Enciclopedia Superfood F pentru smochine
Sunt smochinele sănătoase, valorile nutriționale ale smochinelor, rețetele de smochine, cum să mănânci smochine?
Ca în fiecare săptămână, următoarea postare urmează astăzi în Enciclopedie superalimentară. În fiecare săptămână, urmând alfabetul, este împărtășit un superaliment, proprietățile sale, aspectele de sănătate și efectele asupra corpului uman. Astăzi a venit rândul smochinelor. Efectele smochinelor și beneficiile pentru sănătate pe care le putem obține din smochine.
Origine + general:
Despre smochine
Smochinele pe care le cunoaștem și le mâncăm sunt fructele așa-numitei smochine reale. Smochinul comun este una dintre cele mai vechi culturi domesticite din lume.
Fructe de smochin adevărate = Fig
Smochinele sunt disponibile de la noi în medie din august.
Smochinele proaspete sunt încă considerate extrem de exotice astăzi, la fel cum erau acum 10 ani, în Germania și în cea mai mare parte a Europei. Datorită interesului din ce în ce mai mare pentru acest fruct exotic, există acum din ce în ce mai mulți comercianți de fructe (în special turci) care au acest fruct pe raftul lor de fructe în Europa, desigur.
Fibre dietetice:
Au un efect pozitiv asupra florei intestinale și asigură un „intestin în echilibru”.
Potasiu:
Păstrează ritmul cardiac și tensiunea arterială stabilă.
Minerale + vitamine:
De asemenea, conțin mult calciu, fosfor și fier, iar fructul este bogat în vitamina B.
Pe lângă 80% apă, smochinele conțin în jur de 1,3% proteine, 0,5% grăsimi, 12,9% carbohidrați, fibre și minerale.
Efect și valori nutriționale
de smochine
Fructele mov, rotunde au un gust ușor dulce și parțial acru. 100 grame smochinele proaspete au în medie 63 de kilocalorii (kcal). Și astfel aveți aproximativ același număr de kilocalorii ca merele (cu 55 kcal).
Uscat pe de altă parte, conține aprox. 250 kilocalorii.
Creșterea vitaminei, vă rog ?
După cum sa menționat deja, conțin multe vitamine, inclusiv vitamina A (retinol), vitamine B și minerale.
Vitamina A în special este bună pentru piele și pentru vederea noastră.
Vitamina B este importantă pentru nervi și pentru o reglare sănătoasă a metabolismului.
Smochine pentru constipație:
Au puțin acid și, prin urmare, sunt mai ușor de digerat decât alte tipuri de fructe. Semințele galbene pe care le conțin conțin o mulțime de fibre sănătoase care pot ajuta împotriva constipației, printre altele.
Vârful gospodăriei împotriva constipației:
Pur și simplu adăugați câteva smochine uscate cu apă seara și lăsați să stea peste noapte. Dimineața, mâncarea fructelor înmuiate pe stomacul gol se spune că ajută la ameliorarea constipației.
Pentru nervi și inimă:Acidul folic pe care îl conțin este, printre altele, o condiție prealabilă pentru formarea sângelui. conținutul ridicat de potasiu și magneziu al smochinelor are efecte pozitive asupra inimii și a sistemului cardiovascular. Vitaminele B conținute în smochine sunt, de asemenea, importante pentru sistemul nostru nervos, pentru a ne menține întotdeauna nervii plăcuți 😉
Există, de asemenea, o anumită cantitate de potasiu, fosfor și fier, care la rândul lor poate ajuta la normalizarea tensiunii arteriale.
Smochinele sunt un aliment valoros și ar trebui incluse din când în când în dietă. Acesta este modul în care smochinele au un efect pozitiv:
- inima
- nervii
- Piele, păr și unghii
- și digestie.
le poți mânca cu coaja lor? Desigur, trebuie să vă asigurați că smochinele proaspete sunt curățate și spălate corespunzător în prealabil !
Rețete de smochine
și idei pentru rețete de smochine
De obicei asociez acest fruct exotic cu sezonul de toamnă și dovleac. Momentul când am citit o carte bună cu veganul Pumpkin Spice Latte la prânz. Deoarece în prezent nu există sezon pentru smochine proaspete, am folosit pur și simplu uscate pentru următoarea rețetă vegană.