Energie brută, netă, digerabilă, metabolizabilă ... Tehnici de reproducere
Postat pe 29 decembrie 2008 de Anne și Cat
Când vorbim despre consumul sau consumul de energie, indiferent de animal, trebuie să recunoaștem că este adesea sticla de cerneală ... nu vedem nimic.
Deci, un punct despre utilizarea energiei de către un animal sau de către un bărbat (sau o femeie, pentru că, nu știu de ce, femeile sunt cele care urmează o dietă mai mult ...).
O mică observație preliminară: un aliment conține întotdeauna apă, chiar dacă pare uscat. O cereală, de exemplu, conține aproximativ 15%. Un fân, 5-10%. Deci, atunci când dai 1 kg de cereale unui animal, îi dai 150 de grame de apă și 850 de grame „utile”.
Energie brută al unui aliment este energia pe care ar da-o dacă ar fi arsă. Deci aceasta este cantitatea totală de energie pe care o conține.
Dar în timpul digestiei, nu toată această energie poate fi extrasă. Unii vor ajunge în excrementele animalului. Dovada, în trecut, balegă de vacă era folosită pentru încălzire. Deci, mai exista energie brută în ea.
Energie digerabilă corespunde diferenței dintre energia ingerată (energia brută) și energia găsită în excremente.
Energie digerabilă = Energie ingerată - Energie excretată
În energia digerabilă, adică aceea care nu se găsește în excremente, unele nu vor fi folosite de animal, ci sunt evacuate altfel. Acesta este cazul energiei utilizate în fermentație (de exemplu, în rumeni la rumegătoare sau cecum la cai). Energia este eliberată și sub formă de metan sau urină.
Noi sunam energie metabolizabilă, cel care rămâne în cele din urmă disponibil pentru animal.
Poate fi utilizat pentru întreținere, muncă sau producerea de lapte, ouă sau țesuturi (creștere, gestație).