Energie pentru corp: ce este un kcal?
Indiferent dacă pierdeți în greutate sau construiți mușchi - indiferent de ceea ce mâncați, veți găsi kcal pe fiecare ambalaj! Dar ce înseamnă aceste patru litere? Cu noi veți afla ce sunt kcal și câte dintre ele aveți nevoie. În plus: Ce fel de kcal există și care vă susțin corpul? Există calorii rele și bune? Este timpul să ajungem la partea de jos a răspunsurilor.
Câte calorii sunt un kcal?
Cuvântul "kilogram" înseamnă 1000. 1kcal este echivalent cu 1000 de calorii. Astăzi, însă, unitatea de măsură joule (J) este utilizată mai des. O calorie corespunde la aproximativ 4,2 jouli
Ce este un kcal? - mica neintelegere
Termenul calorie (cal) provine din cuvântul latin „calor”, care înseamnă căldură. O calorie măsoară cantitatea de căldură eliberată în timp ce o mâncare este arsă într-un calorimetru bombă (dispozitiv special de măsurare pentru calorii). Această căldură este apoi transformată în calorii. Pe scurt: cu cât apa din aparatul de măsurare este mai fierbinte, cu atât alimentele au mai multe calorii. 1000 de calorii corespund cantității de căldură necesară pentru a încălzi 1 litru de apă cu 1 grad, dar corpul uman nu este un foc aprins. De aceea, excrețiile sunt incluse și în puterea calorică fiziologică (pe care o puteți găsi pe ambalaj) .Caloria este o măsură a energiei pe care oamenii o trag din alimente. Fără calorii ai muri de foame.
Kcal este unitatea obișnuită pentru calorii și reprezintă de fapt kilocalorii, adică o kcal (kilocalorie) corespunde 1000 calorii. Cu toate acestea, în mod colocvial, folosim pur și simplu cuvântul calorie pentru kcal sau kilocalorii. Deseori veți găsi altceva pe ambalaj: kilojoule. O kilocalorie este de până la 4,2 kilojoule. Aproape că nu auzi niciodată termenul? Kilojoule-urile nu au fost niciodată ancorate într-un limbaj cotidian.
De câte kcal ai nevoie chiar?
Există mai mult decât suficienți oameni dispuși să slăbească - și la fel de multe tehnici. Practic, principiul este întotdeauna același: dacă luați mai multe kcal decât ardeți, atunci vă îngrașiți. Desigur, se aplică și inversul: dacă arzi mai mult decât primești, pierzi în greutate. Are sens, nu-i așa? Cu toate acestea, pentru a utiliza acest lucru, trebuie mai întâi să știți câte calorii ardeți și consumați.
Există o divizare în cifra de afaceri de bază și de servicii. Rata metabolică bazală este de aproximativ kcal de care are nevoie corpul pentru a supraviețui în odihnă completă. Aceasta include, de exemplu, kcal de care aveți nevoie pentru creier sau digestie. Acest lucru depinde de vârstă, sex, înălțime, greutate, masa musculară și multe altele și este în jur de o kcal pe oră pe kg de greutate corporală.
În plus față de această rată metabolică bazală, există și rata metabolică de performanță. Vă spune cât de multe calorii suplimentare consumați în timpul zilei prin activități precum sportul sau munca. Cantitatea totală de calorii de care aveți nevoie este rata metabolică de bază și fizică împreună.