Entz; ndungsf; rularea alimentelor
În afară de zahăr, alcool și alimente convenabile, există câteva alte alimente inflamatorii care ar trebui consumate doar cu moderare. Le-am rezumat pentru dvs.
În plus față de zahăr, alcool și alimente convenabile, există și alte alimente inflamatorii care ar trebui consumate cu moderare. Le-am rezumat pentru dvs.
Chiar dacă nu sună neapărat așa, inflamația este în general un lucru bun. Acestea reprezintă răspunsul natural al corpului nostru la răniri sau boli și fac parte din procesul de vindecare. Cu toate acestea, poate deveni problematică atunci când inflamațiile devin cronice, duc la boli și, astfel, au un impact negativ asupra sănătății generale.
Dieta joacă, de asemenea, un rol, deoarece anumite alimente pot afecta inflamația cronică din organism. Unele sunt antiinflamatoare, în timp ce altele Alimente care promovează inflamația act. Mai ales dacă aveți deja de-a face cu boli inflamatorii, ar trebui să reduceți la minimum alimentele care promovează inflamația pe care vi le-am rezumat în acest articol. Dar aceste alimente ar trebui să constituie și o parte mai mică a dietei.
Alimente inflamatorii: 1. Zahar rafinat
Cantitățile excesive de zahăr alb rafinat nu numai că pot promova fluctuațiile zahărului din sânge, pofte și creșterea în greutate, ci pot promova și inflamația în organism: conform studiilor, se spune că consumul ridicat de zahăr este direct legat de markerii inflamației crescute. Pe lângă zahărul rafinat în sine, alimentele cu un conținut ridicat de zahăr includ dulciuri, ciocolată, prăjituri, biscuiți, unele amestecuri de cereale și musli, mese gata preparate, băuturi răcoritoare și băuturi cola.
2. Grăsimi trans artificiale și anumite uleiuri vegetale
Grăsimile trans artificiale sunt grăsimi puternic procesate și hidrogenate, cum ar fi cele găsite în margarină, chipsuri și alimente convenabile. Se spune că grăsimile trans au un efect inflamator, precum și alte efecte negative asupra sănătății, cum ar fi tulburările metabolismului lipidic sau promovarea bolilor de inimă.
Imagine a buletinului informativ privind dieta femeilor
Te simți ușor și gustos? Apoi, înregistrați-vă acum pentru imaginea buletinului informativ despre rețetele pentru femei. Cele mai bune rețete dietetice ale săptămânii vă vor fi trimise gratuit prin e-mail.
Pe lângă grăsimile trans artificiale, unele uleiuri vegetale sunt și alimente care promovează inflamația. Dacă conțin cantități mari de acizi grași omega-6. Această formă de acizi grași promovează inflamația, în timp ce acizii grași omega-3, de exemplu, au un efect antiinflamator. Acizii grași Omega-6 nu sunt nesănătoși în sine, dar ceea ce contează este cantitatea în care sunt consumați. Uleiurile vegetale bogate în omega-6 includ ulei de floarea-soarelui, ulei de arahide, ulei de șofrân și ulei de porumb.
3. Carne și cârnați foarte prelucrați
Nu numai unele uleiuri vegetale, ci și unele produse din carne conțin cantități mari de acizi grași omega-6, care pot favoriza inflamația în organism. Aceasta include produsele de mezeluri și carnea procesată, precum și carnea provenită din agricultura din fabrică. Carnea procesată, și în special carnea de porc, nu trebuie supra-consumată, mai ales în prezența bolilor inflamatorii cronice care sunt deja răspândite.
În plus față de carnea provenită din agricultura din fabrică, produsele lactate din agricultura din fabrică ar trebui să aibă și un efect inflamator în cantități mari. Când vine vorba de produse de origine animală, acordați atenție calității, prospețimii, creșterii animalelor și originii.
4. Făină albă rafinată
Făina albă rafinată și produsele din făină albă sunt, de asemenea, alimente care promovează inflamația. Mai presus de toate, trebuie subliniate produsele industriale coapte, care sunt adesea prevăzute cu aditivi sau conțin și grăsimi trans, ceea ce determină în cele din urmă dacă o pâine este sănătoasă sau nesănătoasă. În general, este mai bine să folosiți produse de patiserie fabricate în mod tradițional și produse din cereale integrale.
Glutenul poate avea, de asemenea, un efect inflamator la persoanele care au intoleranță sau la cei cu boli inflamatorii cronice intestinale.
5. Produse gata preparate și fast-food
Produsele gata preparate și mâncarea rapidă conțin adesea nu numai grăsimi trans artificiale, ci și cantități mari de zahăr, făină albă rafinată, aditivi și alte substanțe artificiale. Toate aceste ingrediente pot avea un efect inflamator în corpul nostru. Asigurați-vă că nu consumați prea des mâncăruri gata preparate și fast-food și gătiți mai des dumneavoastră.
6. Alcoolul
Majoritatea băuturilor alcoolice sunt inflamatorii în organism. Prea mult alcool poate duce, printre altele, la inflamația ficatului și a pancreasului. Intestinele și în cele din urmă sănătatea dumneavoastră generală pot fi, de asemenea, permanent deteriorate dacă consumați prea mult alcool. În plus, băuturile alcoolice sub formă de cocktailuri și băuturi răcoritoare conțin, de asemenea, mult zahăr, care favorizează și inflamația. Cu alcool, acordați întotdeauna atenție cantității. Pentru femeile sănătoase, 1 pahar de alcool - aproximativ 0,1 litri de vin sau vin spumant - pe zi este limita.
7. Substanțe bioactive
Anumite substanțe vegetale precum lectinele și acidul fitic pot avea, de asemenea, un efect inflamator. Alimentele care conțin lectine includ, de exemplu, leguminoasele și plantele de umbră de noapte, cum ar fi vinetele, ardeiul gras și roșiile. Acidul fitic, pe de altă parte, se găsește în produsele din cereale integrale și nuci. Aceste substanțe pot fi descompuse prin fierbere și încălzire. Cu toate acestea, este vorba mai mult de cantitate în ce măsură aceste substanțe au un efect inflamator în organism. Cu toate acestea, acordați atenție măsurii în care puteți tolera alimentele menționate.
Aceste alimente regionale sunt sănătoase și au efecte antiinflamatoare: