Epidemia de obezitate este pur și simplu cauzată de supraalimentare
Epidemia de obezitate nu are nicio legătură cu stilul nostru de viață sedentar modern, ci se datorează în totalitate supraalimentării, spune omul de știință principal.
În ciuda aparențelor, nivelurile generale de activitate fizică au rămas constante în ultimul sfert de secol, timp în care nivelurile de greutate corporală au crescut, a spus profesorul John Speakman.
El susține că media caloriilor arse de un bărbat pe zi a fost de 1380 de calorii în anii 1980 și rămâne la același nivel astăzi. O femeie arde în medie 950 Calorii pe zi în aceeași perioadă.
Totuși, ceea ce s-a schimbat este consumul de calorii, care a crescut cu cel puțin o treime pentru a ajunge la 3.500 de calorii pe zi, spune el.
Profesorul Speakman, membru al grupului de cercetare energetică al Universității din Aberdeen, spune că cercetările sale au arătat că micile modificări ale stilului de viață nu sunt suficiente pentru a combate criza obezității.
„În ultimii 25 de ani, timp în care nivelurile de obezitate au crescut dramatic, nu s-au înregistrat modificări ale nivelurilor noastre de activitate fizică”, a spus el la UK Science Festival de la Birmingham.
"Se pare că avem un mecanism homeostatic care ne reglează cheltuielile calorice. Cu cât exercităm mai mult ziua, cu atât suntem mai puțin activi noaptea. Ideea că mici modificări ale stilului de viață sunt suficiente pentru a opri obezitatea este greșită. De fapt, schimbări uriașe în echilibrul energetic este necesar și nu poate fi realizat decât prin schimbări profunde în dieta noastră. "