Epidemiologia alergiilor alimentare SpringerLink
rezumat
Dificultățile care apar la diagnosticarea unei alergii alimentare influențează, de asemenea, validitatea datelor epidemiologice, care se bazează de obicei pe chestionare sau rezultate ale testelor alergice pentru detectarea anticorpilor IgE specifici alergenilor. Frecvența reacțiilor de intoleranță auto-raportate la alimente fluctuează în studiile bazate pe populație între 5-33%; Femeile raportează astfel de reacții de intoleranță mai des. Până în prezent, un test de provocare orală dublu-orb, controlat cu placebo, a fost utilizat doar în subgrupuri în 2 studii epidemiologice. Extrapolând aceste rezultate, prevalența alergiilor alimentare la populația generală este estimată la aproximativ 2%. Potrivit unui studiu epidemiologic bazat pe chestionar din Franța, aproximativ 3,5% din populație suferă de o alergie alimentară. Conform examinărilor efectuate de stația de alergie Zurich, aceasta se manifestă în primul rând pe piele și mucoase în 46-60% din cazuri, cel mai adesea sub formă de sindrom de alergie orală și urticarie. Alergia alimentară este semnificativă în special cu alte manifestări de atopie Febra fânului, eczeme atopice, urticarie și astm.
Abstract
Dificultățile rezultate în urma diagnosticării alergiilor alimentare arată un impact asupra validității datelor epidemiologice, care se bazează în principal pe datele chestionarului sau rezultatele testelor alergice pentru evidența anticorpilor IgE specifici. Frecvența reacțiilor adverse auto-raportate în studiile bazate pe populație variază între 5% și 33%, femeile raportând o frecvență mai mare a acestor reacții. Doar două studii epidemiologice au efectuat teste de provocare a alimentelor orale dublu orb, controlate cu placebo. Extrapolând aceste rezultate, prevalența alergiilor alimentare este estimată la 2% în populația generală. Un studiu epidemiologic pe bază de chestionar din Franța raportează 3,5% din populația generală care suferă de alergii alimentare. Conform studiilor efectuate de secția de alergii din Zurich, în 46-60% din toate cazurile, pielea și mucoasa sunt afectate predominant, sindromul de alergie orală și urticaria fiind cele mai frecvente manifestări. O alergie alimentară este semnificativ asociată cu diferite manifestări de atopie și predominant cu febră de fân, eczeme atopice, urticarie și astm.
Aceasta este o previzualizare a conținutului abonamentului, conectați-vă pentru a verifica accesul.