Ern; ABC-uri educaționale în
Obezitatea
Obezitate este termenul medical pentru obezitate sau exces de greutate foarte mare. Persoanele care suferă de această tulburare persistentă de sănătate au niveluri deosebit de ridicate de grăsime corporală. Supraponderalitatea le restrânge mișcările și le îmbolnăvește pe termen lung. O formulă poate fi utilizată pentru a calcula relația dintre masa corporală (kg) și înălțimea corpului (cm).
Această formulă se numește indicele de masă corporală sau IMC pe scurt.
Copiii și adolescenții sunt evaluați diferit față de adulți.
Sunteți în creștere, iar raportul dintre masa musculară și osoasă și procentul de grăsime corporală fluctuează foarte puternic. Prin urmare, există z. B. pe Internet calculatorul BMI pentru copii. Copiii cu o valoare peste 90 - 97 sunt considerați supraponderali.
O valoare peste 97 vorbește deja despre obezitate. Copii și adolescenți cu un scor peste 90 pe al lor nutriție și asigurați suficient exercițiu. Pediatrii sunt oamenii potriviți cu care să vorbească atunci când vine vorba de obținerea unei greutăți normale.
Fibră
produse din cereale integrale, fructeși legume conțin celuloză. Este un carbohidrat format din componente mici de zahăr. Specialitatea sa este că este nedigerabilă și, prin urmare, aparține așa-numitei fibre dietetice. Fibrele dietetice asigură că zahărul ingerat cu alimente este eliberat în sânge mai lent. Acest lucru protejează pancreasul, face celulele fericite și previne pofta.
IMC
Indicele masei corporale este o formulă matematică. Calculează relația dintre masa corporală (kg) și înălțimea corpului (cm).
Apoi, puteți citi în tabele dacă sunteți subponderal, normal sau deja supraponderal. Există mese speciale pentru copii pe măsură ce cresc.
Calciu/calciu
Corpul nostru are nevoie de acest mineral pentru diverse procese, de ex. B. coagularea sângelui, dar mai ales pentru formarea oaselor. Pe de o parte, corpul nostru stochează calciu însuși; pe de altă parte, mineralul trebuie pus la dispoziție prin alimente. Morcovii, broccoli, salata verde, nucile și fructele uscate sunt surse sănătoase de calciu.
fier
Fierul este unul dintre așa-numitele oligoelemente de care are nevoie corpul nostru în cantități mici. Oligoelementul se găsește în aproape toate alimentele naturale, dar carnea este una dintre cele mai bune surse de fier. Când corpului îi lipsește fierul, ne simțim slabi și obosiți.
Albus de ou sau proteine
Albușul de ou sau proteina este elementul de bază al tuturor celulă corpul nostru. Proteinele constau la rândul lor din aminoacizi. Sarcinile proteinelor includ, pentru. B. structura celulelor musculare, a pielii și a părului, a hormonilor sau ca transportator al oxigenului din sânge. Proteinele trebuie „furnizate” în mod constant prin alimente. Este cu atât mai important să consumați proteine de înaltă calitate prin amestecul potrivit:
Cereale + lapte = muesli
Cereale + fasole = supă de fasole cu orez
Boabe + Ouă = Clătite de grâu integral
Cartofi + ouă = piure de cartofi cu ouă prăjite
Cartofi + lapte = cartofi sacou cu quark
Copiii cu vârste cuprinse între 4 și 14 ani au nevoie de cel puțin 1 g de proteine pe kilogram de greutate corporală în fiecare zi.
Cerințe energetice
Toată lumea are o rată metabolică bazală foarte personală a caloriilor pe care le consumă, chiar dacă nu se mișcă deloc. Cu cât o persoană îmbătrânește, cu atât devine mai scăzută această rată metabolică bazală. În plus față de rata metabolică bazală personală, există și consumul de calorii pentru efort și activități. Copiii din diferite grupe de vârstă au necesități diferite de energie pe zi. Între 4 și 6 ani are în medie 1.450 kcal pe zi, în timp ce copiii între 10 și 12 ani au nevoie de 2.150 kcal pe zi. Nu numai numărul total de calorii este important, ci și compoziția lor. Un baton de ciocolată este bogat în calorii, dar scăzut în substanțe nutritive și rămâne apetitul pentru mai multe. Un castron de quark cu fructe dulci oferă corpului proteine și vitamine și te face să te simți plin timp de ore.
nutriție
Cu o alimentație potrivită câștigăm forță, rezistență și sănătate. Cerealele și produsele lactate oferă proteine, carbohidrați, vitamine, calciu și alte minerale importante. Aici puteți găsi șablonul pentru un Jurnal alimentar. Cu a noastră Test de nutriție îți poți testa cunoștințele.
Rapidpostul religiosiar postul pentru sănătate sunt adesea confundate între ele.
Copiii nu au voie să meargă fără mâncare! Întregul tău corp crește. Ai nevoie de o dietă regulată și sănătoasă.
gras
Sarac in grasimi in loc de grasimi ridicate! Multe alimente conțin grăsimi, deși nu le puteți vedea la prima vedere. Așa-numitele grăsimi ascunse se găsesc în carne, cârnați și produse lactate. Puteți gusta grăsime, deoarece completează gustul unui fel de mâncare sau al unei produse de patiserie, ca să spunem așa. Nu este necesar să se evite cu totul astfel de alimente și alimente, dar acestea ar trebui consumate numai în cantități mici pe zi. Pe lângă grăsimile animale, există și grăsimi vegetale z. B. în nuci sau ulei de măsline. Aceste grăsimi conțin „elemente de bază” care sunt vitale pentru corpul dumneavoastră.
Cinci pe zi
Ar trebui să mănânci cinci porții de fructe și legume în fiecare zi. Pumnul drept îți spune cât de mare ar trebui să fie o porție pentru tine. Porția de fructe sau legume ar trebui să fie la fel de mare pe cât este. Un pahar de suc de roșii sau legume sau un suc de fructe auto-stors contează ca o singură porție de legume sau fructe.
 | legume Legumele au tot ce are nevoie o persoană pentru a trăi: vitamine, minerale, fibre, apă și mai puține calorii decât alte alimente. În a noastră ABC vegetal prezentăm numeroase tipuri și soiuri de legume. Vă puteți împărtăși cunoștințele cu ale noastre Test cu legume |
sănătate
Sănătatea constă din diferite elemente de bază. Ei devin foarte proprii Casa de sănătate construit în care trăiești și te simți confortabil. Se presupune că vă protejează și vă menține în siguranță toată viața. La începutul vieții tale, această casă este construită de alții, dar într-o zi ți se vor da cheile casei tale. Apoi sunteți responsabil pentru întreținerea și starea bună a casei dvs.
| băuturi Cola, limonada & Co. sunt apă cu zahăr. Acestea conțin apă care a fost colorată cu substanțe chimice și îndulcită cu zahăr excesiv. Sucurile de fructe din comerț conțin, de asemenea, mulți aditivi și, în funcție de modul în care sunt fabricate, mai mult sau mai puțin zahăr. Veți căuta în zadar minerale sau chiar vitamine în multe dintre aceste băuturi. În schimb, aceștia sunt tâlhari de vitamine, ucigași de dinți și bombe cu calorii. În general: laptele, limonadele și sucurile de fructe nu sunt un calmant al setei! În schimb, răsfățați-vă cu cele mai prețioase și mai simple pe care natura le poate oferi în fiecare zi: |
APĂ! Fiecare apă are un gust diferit, așa că încercați, încercați și încercați din nou ... Puteți afla mai multe despre acest lucru în articolul nostru Grips & Mucki - marșul apei!
| Cereale Boabele precum grâul, secara, orzul, ovăzul și porumbul se numără printre alimentele de bază. Ele sunt - dacă este posibil prelucrate din cereale integrale - centrale care ne oferă vitamine, minerale, fibre, proteine, puține grăsimi și carbohidrați. Fulgi de cereale și produse lactate ca ale noastre Grips & Mucki - mic dejun oferă proteine de înaltă calitate. Pâinea din cereale integrale te face să te simți plin, oferă nervi precum frânghii de sârmă, piele și păr sănătos. Știați că există mai multe calorii în pâinea prăjită de grâu decât în pâinea de secară din cereale integrale? |
50 de grame de pâine prăjită de grâu conțin 130 kcal și 1,75 grame de grăsime, în timp ce 50 de grame de pâine de secară integrală conțin 82 kcal și doar 0,25 grame de grăsime. În plus, pâinea prăjită are o altă „captură”: pentru a fi plină, trebuie să mănânci mult mai mult din ea, prin care ți se furnizează cu mult mai puțini nutrienți. Aici vă puteți împărtăși cunoștințele cu un Test de cereale testarea.
Greutatea și rata metabolică bazală
Toată lumea are o rată metabolică bazală foarte personală a caloriilor pe care le consumă, chiar dacă nu se mișcă. Cu cât o persoană îmbătrânește, cu atât devine mai scăzută această rată metabolică bazală. În plus față de rata metabolică bazală personală, există și consumul de calorii pentru efort și activități. Puteți să o comparați cu o locomotivă cu aburi: cu cât locomotiva funcționează mai lent, cu atât stokerul trebuie să arunce mai puțin în cazan. Cu cât locomotiva merge mai repede, cu atât este necesar mai mult cărbune pentru a menține viteza. Dacă mâncați mai mult decât aveți nevoie cu adevărat, nu veți obține mai repede, ci mai degrabă veți fi grăsimi, deoarece corpul stochează excesul de calorii în celulele grase. În vremurile în care există o lipsă de mâncare, aceasta este o idee minunată din natură. Dar în lumea occidentală trăim într-o abundență de alimente. Mai întâi trebuie să învățăm cum să facem față tentațiilor aparent gustoase. Asa de:
Nu luați mai multă energie din alimente decât puteți consuma în fiecare zi!
insulină
Insulina este o proteină care îndeplinește două sarcini importante: 1. să stimuleze celulele să preia glucoză și 2. să stocheze zahărul din sânge în ficat ca așa-numitul glicogen. Cu cât este mai mare nivelul zahărului din sânge, cu atât pancreasul trebuie să producă mai mult „abur” sub formă de insulină. Ca urmare, nivelul zahărului din sânge scade la fel de repede pe măsură ce crește, rezultând că ai pofte, dar în același timp obosești și încet.
Minerale
La fel ca vitaminele și oligoelementele, mineralele sunt substanțe importante de care organismul nostru are nevoie. Avem nevoie de calciu pentru oase și dinți puternici. Magneziul, potasiul și sodiul, precum calciul, sunt minerale esențiale.
| fructe Fructele au tot ce are nevoie o persoană pentru a trăi: vitamine, minerale, fibre și apă decât alte alimente. În a noastră Fructe ABC prezentăm numeroase tipuri și soiuri de fructe. Cu a noastră Test cu fructe îți poți testa cunoștințele. |
Mancare cruda
Mâncarea crudă este mâncarea fericită. Pentru ca alimentele naturale să ne ofere toată puterea lor, trebuie să le pregătim cu atenție. Multe legume pot fi consumate crude. Morcovii râșiți fin, cohlrabi & Co. sunt deseori mai bine tolerați. În schimb, fulgii de cereale gătite pot fi mai digerabili. Chiar și cu pâine integrală, indiferent dacă este coaptă din secară integrală sau din grâu, ar trebui să încercați ce gust are și cel mai potrivit pentru dvs.
Oligoelemente
Oligoelementele includ substanțe precum fierul, cuprul, iodul, manganul și fluorul. Corpul are nevoie de cantități mici din aceste substanțe pentru a rămâne sănătos. La fel ca vitaminele, acestea se găsesc în alimentele noastre naturale.
Băutură
Corpul nostru are nevoie de o anumită cantitate de lichid în fiecare zi pentru a evita deshidratarea. Avem sete de protecție. Ne amintește că trebuie să bem ceva pentru a echilibra echilibrul apei din corpul nostru. Vara trebuie chiar să bem puțin mai mult, pentru că atunci când transpirăm pierdem multe lichide. Apa minerală și ceaiul neîndulcit sunt cei mai buni potolitori ai setei.
Între 4 și 10 ani, ar trebui să bei 1,1 litri de apă pe zi.
O apă bună alimentează organismul cu minerale importante. Ar trebui Mai Mult cu toate acestea, peste 300 mg calciu și 50 mg magneziu mai putine ca 20 mg sodiu, 10 mg azotat, 0,02 mg azotit, 0,7 mg fluor, 240 mg sulfat, 0,05 mg mangan și 0,005 mg arsenic pe litru.
Fiecare apă are un gust diferit, așa că încercați, încercați și încercați din nou ... Puteți afla mai multe despre acest lucru în articolul nostru Grips & Mucki - marșul apei!
Vitamine
Vitaminele sunt o varietate de substanțe pe care organismul le z. B. necesare pentru producerea anumitor proteine. Corpul nostru poate produce doar foarte puține vitamine, așa că trebuie să le obținem prin alimente. Vitaminele A, D, E și K pot fi utilizate pe deplin de corpul nostru în legătură cu grăsimile. Prin urmare, ele sunt numite și vitamine liposolubile.
Vitamina A
Avem nevoie de vitamina A pentru creșterea pielii și a celulelor. Este conținut în lapte, unt sau gălbenuș de ou și într-o etapă preliminară în pătrunjel, morcovi, portocale sau z. B. Kale
vitamina B
Există un întreg grup de vitamina B. Acestea asigură nervii buni și un metabolism plin de viață. Sunt produse din cereale integrale, orez necojit, linte, lapte și produse lactate, precum și u. A. conținut în carne de porc.
vitamina C
Vitamina C este necesară pentru apărarea organismului, dezvoltarea țesutului conjunctiv, a dinților și a gingiilor și a structurii noastre osoase.
Organismul nu poate produce însăși această vitamină, așa că trebuie să o obținem din alimentele potrivite: e. B. pe ardei, roșii, broccoli, kiwi sau citrice. Scorbutul a fost o boală de temut în rândul navigatorilor încă din istoria marinarilor timpurii. Dieta dezechilibrată de luni de zile a cauzat un deficit de vitamina C, dintre care, de asemenea Pirațiinu a fost cruțat. Pirații au devenit slabi, au sângerări ale gingiilor, infecții ale pielii și febră mare. Abia în 1754 s-au descoperit citricele pentru a preveni scorbutul, boala a fost adusă sub control.
apă
Aproximativ 6 litri de sânge circulă în corpul unui adult. Partea lichidă a sângelui constă din 90 până la 95% apă. Combustibilul roșu alimentează toate celulele vii cu substanțe nutritive și oxigen. În același timp, deșeurile sunt trimise către organele excretoare, cum ar fi B. transportat la plămâni sau rinichi. Căldura este distribuită uniform în corp și agenții patogeni sunt evitați. Dar creierul, pielea și mușchii, precum și centralele noastre de ficat și intestine au nevoie de multă apă pentru a funcționa optim în fiecare secundă din viața noastră. Într-o zi, pierdem de la 2 la 2,5 litri de apă când expirăm, sub formă de transpirație, urină și prin digestie. Vara sau în timpul exercițiilor fizice intense, trebuie chiar să bem ceva mai mult, pentru că atunci când transpirăm, pierdem multe lichide. Când corpul nostru are nevoie de apă sau substanțe nutritive, acesta ne trimite un semnal de avertizare: Ne este sete și ne este foame. Putem supraviețui câteva săptămâni fără hrană. Fără apă murim după câteva zile. Apa este viata! Puteți afla mai multe despre acest lucru în articolul nostru Grips & Mucki - marșul apei!
| timp Totul necesită timp - inclusiv și în special mesele. Ingerarea alimentelor nu este doar esențială vieții, ci și un ritual zilnic frumos. Sosește, rămâne și se bucură. Cărțile, ziarele, computerele sau televiziunea ne distrag doar de la mâncare. Nu observăm nici ce, nici cât mâncăm. Chiar dacă trebuie să mănânci singur, îți poți proiecta frumos zona de luat masa cu mâncăruri și un șervet. |
zahăr
Zahărul, sub orice formă, este bine atunci când este consumat cu moderație. Acest lucru este valabil și pentru aroma sării omologe. Dar puteți adăuga zahărul z. Nu uitați, de exemplu, în iaurt gata preparat, în gem, în suc de fructe sau în chifle de lapte. Pentru miere, fructoză, zahăr de malț sau zahăr din trestie, se spune: Zahărul rămâne zahăr, indiferent dacă este brun sau alb, ca cristal sau lichid. În timp ce mierea are câteva minerale mai mult decât zahărul alb, valoarea energiei pe care o oferă amândouă este aceeași. Aproape fiecare produs finit din industria alimentară conține zahăr și grăsimi. În acest fel, mâncăm cantități uriașe de zahăr și grăsimi în fiecare zi, fără a fi observați. Prin urmare, acordați întotdeauna atenție listei de ingrediente a unui aliment. Cu cât un ingredient este mai în fața listei, cu atât conține mai mult. În același timp, cu alimente îndulcite în mod constant, ne sporim dorința de tot mai multe dulciuri, deși organismul nostru este alimentat în mod adecvat cu carbohidrați vitali prin cereale, legume și fructe. Puteți afla mai multe despre acest lucru în articolul nostru Grips & Mucki - ciugulit permis!