Ern; hrung I Institutul Nou f; r copii; conducere
Imaginea 1/1
De ce fel de nutriție au nevoie copiii? Piatra de temelie este pusă în timpul sarcinii.
Karlsruhe Cât de importantă este o dietă sănătoasă, în special pentru copii, nu este pusă la îndoială. Cu toate acestea, copiii și adolescenții nu sunt adesea luați în considerare în mod corespunzător în studiile nutriționale. Aceasta este pe cale să se schimbe. În acest scop, în februarie a fost înființat un nou institut de nutriție pentru copii. Are sediul la Institutul Max Rubner (RMN) din Karlsruhe.
La noul Institut pentru nutriția copiilor, va fi examinată interacțiunea diferitelor influențe asupra dezvoltării timpurii a riscurilor de boală, inclusiv dezvoltarea obezității și a bolilor legate de nutriție, precum și comportamentul nutrițional al copiilor, în special de la naștere până la vârsta de 18 ani. Deoarece până acum rezultatele cercetărilor adulților au fost în mare parte doar transferate copiilor - de exemplu, transformându-le în greutatea corporală mai mică a copiilor. Acest lucru nu oferă rezultate corecte, conform RMN.
„Adulții responsabili decid singuri ce vor să mănânce. Copiii, în special copiii mici, nu pot evalua încă singuri ceea ce este sănătos și echilibrat pentru ei. Pentru mine asta înseamnă: micuții noștri au nevoie în special de protecție - statul poartă responsabilitatea pentru acest lucru ”, a declarat ministrul federal al alimentației și agriculturii, Julia Klöckner (CDU), la deschiderea institutului. Acum trebuie dezvoltat un concept de nutriție preventivă pentru copii și adolescenți.
„Pentru prima dată vom cerceta științific de ce nutriție au cu adevărat nevoie copiii. Prin activitatea institutului creăm un far pentru cercetarea în acest domeniu - în Germania și în Europa ”, a anunțat ministrul federal al alimentelor.
Efectele dietelor de promovare a sănătății, precum și ale dietelor nefavorabile tind să se dezvolte pe termen lung și astfel se sustrag observației pe termen scurt, RMN știe. În afară de cazurile de malnutriție drastică, este dificil să se stabilească relații directe între dietă și sănătate - și totuși consecințele deficiențelor nutriționale în copilărie pot fi severe pentru adulți. De aceea, este deosebit de important să însoțim științific dezvoltarea copiilor cu o atenție specială și să luăm decizii numai cu privire la măsuri pe o bază de cunoștințe de încredere. „Îmbunătățirea și extinderea acestei baze de cunoștințe va fi sarcina noului nostru Institut pentru Nutriția Copilului la RMN.”
În plus față de obiceiurile alimentare ale copiilor și adolescenților școlari, institutul urmează să cerceteze efectele malnutriției în timpul sarcinii și influențele relevante asupra nutriției timpurii în copilărie - cuvânt cheie: alăptare - și în copilărie. „Pentru numărul mare de copii și adolescenți care sunt supraponderali sau obezi și pentru dezvoltarea bolilor legate de dietă, factorii de risc joacă, de asemenea, un rol important în sarcină și în copilăria timpurie”, spune RMN. În plus față de cercetările lor, măsurile preventive ar trebui să fie, de asemenea, un accent al Institutului pentru nutriția copilului. „De la naștere, interacțiunea părinte-copil joacă un rol central în dezvoltarea unui comportament nutrițional sănătos ulterior - de la alăptare până la introducerea alimentelor complementare la nutriția familiei”, explică prof. Dr. Regina Ensenauer, care va conduce institutul.