Escalope Milanese - viața agitată a gemenilor
Buna puii mei! Astăzi aș dori să vă împărtășesc încă o dată un preparat din bucătăria italiană, mai exact din Lombardia: cotletul milanez cunoscut în Italia: scaloppina alla milanese sau cotoletta alla milanese !
Această cotletă, făcută în mod tradițional din vițel, coaptă și prăjită în unt, devine extrem de gustoasă când este gătită: crocantă la exterior și moale la interior !
Cu un amestec la fel de bun pe cât de simplu, vă puteți imagina că ar exista variații din alte țări! Există, în special, șnițelul de la Viena, dar nu știm care s-a născut mai întâi, nicio dovadă concretă ...
În orice caz, dacă doriți să descoperiți rețeta cotletelor mele milaneze, de jos se întâmplă !
UTILITĂȚI UTILIZATE:
(pentru a le cumpăra, faceți clic pe imagini. Cumpărând aceste ustensile direct de pe link-ul meu, contribuiți la supraviețuirea acestui blog fără a plăti mai mult pentru produs. 😉)