Escalopi de foie gras cu trâmbițe ale morții Blog Rețete Tradiții
Preparare: 25 mn - Gătit: 10 mn
Ingrediente pentru 4 persoane.
- 4 escalope groase de foie gras groase
- 150 g de trâmbițe de moarte
- 4 praz
- grăsime de rață
- Oțet de Sherry
- floare de sare
- piper
Spălați și scurgeți trâmbițele morții.
Tăiați prazul în bucăți și clătiți-le. Gatiti-le in apa clocotita 4-5 minute. Scurgeți-le apoi puneți-le deoparte.