Este adevărat că ai nevoie de 3 produse lactate în fiecare zi, 5 frui

Anumite recomandări nutriționale sunt repetate în repetate rânduri în reviste și la televizor. Pe ce baze științifice se bazează? Iată o decriptare a celor 3 sloganuri principale de sănătate.

nevoie

1. Bea 1,5 litri de apă

Oricât de surprinzător ar părea, acest sfat nu vine de la niciun organism oficial, ci dintr-un mesaj publicitar legat de dimensiunea sticlelor de apă vândute în Franța! Abia în 2010 Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) a decis un aport adecvat de 2 litri pentru femei și 2,6 litri pentru bărbați. care include apă din alimentele pe care le ingerăm (aproximativ jumătate de litru).

2. Mănâncă 5 fructe și legume

"Eu, al treilea pepene verde, îl țin!" a întrebat Pierre Desproges. În 2000, când a fost vorba de elaborarea primelor recomandări, autoritățile au luat în considerare pragul de 10 fructe și legume pe zi. Dar „Ar fi trebuit să numeri ierburile Provence din friptură sau picăturile de lămâie din ceai pentru a ajunge la 10”, explică Denis Corpet, profesor de toxicologie la Universitatea din Toulouse. De nesuportat.