Este bine să consumi 800-900 kcal în fiecare zi (școală, sănătate, nutriție)
13 răspunsuri
Nu consumi calorii, mănânci alimente - corpul tău nu poate face nimic cu caloriile, aceasta este doar o valoare măsurată.
Alimentele pe care le consumați sunt defalcate prin digestie în substanțe nutritive (carbohidrați, grăsimi, proteine) și substanțe vitale (vitamine, enzime, oligoelemente, acizi grași nesaturați, minerale, culoare, fibre și substanțe aromatizante). Substanțele vitale sunt foarte importante pentru buna funcționare a organismului dvs., dar sunt foarte sensibile la influențele externe și sunt distruse în mare măsură atunci când alimentele sunt procesate în fabrică. Acest lucru duce apoi la situații de deficit și tulburări metabolice - și la boli precum obezitatea.
Dacă mâncați prea puțin ca parte a unei diete, atunci depinde de ce mâncați și în ce stare se află organismul dumneavoastră:
Prima variantă: organism sănătos, hrană sănătoasă *
Organismul dvs. nu primește suficiente substanțe nutritive și declanșează foamea. Dacă ignorați foamea, organismul începe să epuizeze rezervele și astfel pierde în greutate. Datorită deficienței, organismul declanșează pofte crescute pentru a obține substanțele necesare.
Dacă organismul dvs. primește din nou nutrienții și substanțele vitale necesare, greutatea se normalizează la greutatea biologică normală.
A doua variantă: organism sănătos, hrană inferioară
La fel ca (1), dar din cauza alimentelor inferioare (puternic procesate), organismului dvs. îi lipsesc substanțe vitale importante de care are nevoie pentru a menține funcțiile metabolice. Se dezvoltă tulburări metabolice, care pot duce la diverse boli, inclusiv obezitate. Acest lucru poate fi văzut când opriți dieta:
Dacă organismul primește din nou cantități suficiente de alimente inferioare, depinde de cât de grav a fost deteriorat metabolismul de către dietă și de cât de inferior este alimentul. Fie îți recâștigi greutatea normală, fie dezvolți un exces de greutate real, patologic.
A 3-a variantă: organism bolnav, hrană inferioară
În acest caz, există deja o tulburare metabolică din cauza perioadelor lungi anterioare de nutriție deficitară sau a mai multor diete. Dieta agravează deficiența și, astfel, tulburările metabolice.
Dacă mănânci din nou cantități normale de alimente inferioare, funcțiile metabolice rămân grav afectate, organismul poate prelucra nutrienții chiar mai slab decât înainte și greutatea crește rapid.
A 4-a variantă: organism bolnav, mâncare sănătoasă *
Ca și în cazul (3), există deja o tulburare metabolică
perioade lungi anterioare de nutriție inferioară sau mai multe
Dietele. Cu toate acestea, dieta oferă cel puțin substanțele vitale necesare de care organismul are nevoie. Dacă există o lipsă de substanțe nutritive, aceasta va continua să se epuizeze, dar cât de puțină mâncare poate fi cel puțin procesată corespunzător.
Dacă consumați din nou cantități normale de alimente sănătoase, procesele metabolice perturbate anterior se normalizează și orice exces de greutate existent anterior se reduce la o greutate biologică normală. Acest lucru poate fi puțin mai mare decât se aștepta dacă au fost deja acumulate noi celule adipoase prin experimente anterioare de dietă și efecte de yo-yo.
Dacă se menține o dietă sănătoasă, greutatea va rămâne la niveluri normale.
* „Mâncare sănătoasă” înseamnă aici o posibilă dietă naturală fără conserve, preparate, mese gata. Fără carbohidrați rafinați (zahăr din fabrică, făină), fără grăsimi din fabrică. În schimb, făină integrală reală, uleiuri și grăsimi naturale și o mulțime de alimente proaspete (salată, legume, fructe, nuci, miez, semințe, muguri). Exact ceea ce găsești în trecut în natură și acum în departamentul de fructe și legume.
Nu consumi calorii, mănânci alimente - corpul tău nu poate face nimic cu caloriile, aceasta este doar o valoare măsurată.
Este o valoare măsurată pentru energie și, prin urmare, este relevantă.
Corpul nostru este o mașină, cel puțin în sens abstract. Și asta are nevoie de energie. Desigur, ar trebui să fie energia potrivită (hrana sănătoasă ca energie pe care corpul o procesează bine). Furnizorii de energie inferioară conduc la o operațiune inferioară.
Dar și masa contează. Dacă trebuie să cheltuiesc o anumită cantitate de energie, trebuie să o introduc pentru a nu ajunge la un deficit de energie (prea mare).
Desigur, puteți spune acum că veți obține întotdeauna un anumit număr de calorii cu o dietă echilibrată, dar dacă cineva are o nevoie mare din cauza multor exerciții, acest lucru trebuie acoperit suplimentar.
Cu 1500kcal, puteți obține toate mineralele de care aveți nevoie, dar ar fi totuși prea puțină energie dacă persoana în cauză ar consuma 3000 de calorii în acea zi.
Chiar și teza oamenilor sănătoși mănâncă sănătos și, prin urmare, el nu este supraponderal este o prostie, de altfel. Chiar și vegetarienii/veganii despre care se știe că sunt foarte atenți la ceea ce mănâncă sunt supraponderali. Dacă gustezi 10 mere pe zi în plus față de mâncarea normală, deoarece sunt atât de gustoase, ai mâncat rapid câteva calorii prea multe și apoi te îngrași.
De asemenea, poți pierde în greutate cu pizza și înghețată (am făcut-o odată cu succes din urmă). La un moment dat, corpul se plânge pentru că lipsește ceva, dar pierderea în greutate durează mult dacă ești atent la deficitul energetic.
Este o valoare măsurată pentru energie și, prin urmare, este relevantă.
Nu. Este o valoare măsurată pentru energia termică degajată la arderea (!) Unei substanțe. Nici alimentele nu sunt arse în organismul nostru și nici căldura nu este sursa primară de energie a organismului nostru. Caloriile sunt la fel de importante pentru organismul nostru ca mărimea unui măr.
De exemplu, 240g de rumeguș au aceeași cantitate de calorii ca un BigMac. Pentru că pot fi arși de minune. Cu toate acestea, organismul nostru nu poate face nimic cu el.
Corpul nostru este o mașină, cel puțin în sens abstract.
Și tocmai această abstractizare este problema. Acum suntem mai departe de acum 50 de ani și nu mai trebuie să privim corpul ca pe o cutie neagră. De la descoperirea vitaminelor, am știut că caloriile nu sunt importante și astăzi cunoaștem procesele metabolice - în special cele de producere a energiei. Abstracția aici și vizualizarea organismului ca o mașină nu mai are sens. Faceți acest lucru pentru a pune oamenii pe diete sau pentru a-i înșela cu privire la cauzele bolii, dar funcționează doar pentru că aproape nimeni nu-și face griji să privească și să înțeleagă procesele metabolice.
Corect. Dar energia nu este generată prin ardere, ci este absorbită sub formă de glucoză și transformată în ATP în organism pentru utilizare. Și pentru aceasta organismul are nevoie de sute de substanțe suplimentare. Lucrarea principală are loc în ciclul acidului citric și anume biochimia și nu un cuptor în care alimentele sunt pur și simplu arse.
> Dar și masa este importantă. Când am ceva energie
> Trebuie să cheltuiesc asta pentru a nu o obține
> a ajunge la un deficit energetic (prea mare).
Bine, de asemenea. Dar organismul nostru reglează acest lucru el însuși prin foame și sațietate. Obezitatea poate apărea, desigur, atunci când mecanismul de sațietate nu funcționează sau problemele psihologice asigură ignorarea sentimentului de sațietate. În ambele cazuri trebuie să eliminați cauzele de acolo.
> Desigur, acum puteți spune că aveți un echilibru
> Nutriția se reduce întotdeauna la un anumit număr de calorii, dar când
> cineva care are o mare nevoie de sport, trebuie să facă acest lucru
Dacă consumi mai multă energie, organismul cere mai multă hrană prin mai multă foame. Funcționează fără ca noi să ne facem griji. Altfel omenirea ar fi dispărut cu mult timp în urmă.
> De asemenea, teza oamenii sănătoși mănâncă sănătos și, prin urmare, are
> atunci nici un exces de greutate nu este o prostie.
De la 20 de ani de experiență cu subiectul obezității: Da, exact așa este. Cel puțin dacă luați o viziune holistică a „oamenilor sănătoși”, pentru că, pe lângă obezitatea legată de dietă, există și o legătură cu poluanții și una cauzată de situații de viață stresante.
> De asemenea, vegetarieni/vegani despre care se știe că sunt foarte atenți
> ceea ce mănânci poate fi supraponderal.
Corect. Pentru că Veg * are o altă premisă. Pentru ei nu este vorba despre o alimentație sănătoasă, ci în primul rând despre nutriție vegetală *. Și asta poate fi la fel de inferior ca o dietă carnivoră. Gradul de preparare a alimentelor este responsabil pentru obezitate - sau, în general, pentru bolile civilizației legate de dietă - și mai ales pentru Veg *, există acum o mulțime de alimente din fabrică puternic procesate pe rafturi.
Dacă gustezi 10 mere pe zi în plus față de mâncarea normală, deoarece sunt atât de delicioase, ai mâncat rapid câteva calorii prea multe și apoi te îngrași.
Nu. Asta pentru că un organism sănătos nu te lasă să mănânci 10 mere - îți pierzi pofta de mâncare când organismul s-a saturat. Și chiar dacă îl ignorați și mâncați cele 10 mere, organismul va menține pur și simplu senzația de sațietate pentru mai mult timp - până la refacerea homeostaziei.
Acest lucru funcționează numai cu un organism sănătos și o dietă sănătoasă, așa cum este descris mai sus. Continuați în comentariul următor.
De asemenea, puteți slăbi cu pizza și înghețată
(Am făcut-o odată pe aceasta din urmă cu mare succes). La un moment dat scâncete
corpul deoarece lipsește ceva, dar pierderea în greutate este posibilă pentru o vreme
se acordă atenție deficitului energetic.
Nu. Confundați sau amestecați două lucruri:
Organismul se scurge întotdeauna - și astfel pierde în greutate atunci când nu își poate îndeplini cerințele de energie și trebuie să cadă înapoi pe propriul său depozit. Indiferent de tipul de mâncare, acest lucru se întâmplă dacă mâncați mai puține alimente decât solicită și este un proces complet normal. De aceea, puteți slăbi cu pizza și înghețată.
Din păcate, pizza și înghețata duc la tulburări metabolice, care pot duce apoi la o boală numită obezitate. Dacă îl aveți deja, acesta va fi întărit de acesta, chiar dacă organismul este slăbit și pierde în greutate din cauza cantității insuficiente de alimente. Aceasta este exact cauza efectului yo-yo și nu teorii incredibile precum „Pregătirea pentru următoarea foamete” pe care trebuie să o construim astfel încât să se încadreze cumva în teoria caloriilor.
Există două lucruri diferite: emaciația prin abținerea alimentelor pe de o parte și obezitatea patologică prin alimentele inferioare pe de altă parte. Deoarece primul este mult mai ușor de înțeles și poate fi folosit pentru a vinde diete și produse, este menținut și caloriile sunt utilizate ca sinonim pentru cantitatea de alimente.
Problema apare deoarece se încearcă utilizarea mecanismului de irosire ca terapie pentru boala obezității. Abținerea alimentelor (de asemenea, reducerea caloriilor/dieta) nu este pur și simplu o măsură sensibilă în cazul unei boli care este ea însăși cauzată de un deficit. Acest lucru nu poate decât să agraveze situația și apoi să ducă la efectul yo-yo - și, astfel, la un exces de greutate chiar mai mare.