Îndoieli cu privire la sănătatea alimentelor pentru copii Hipp
Actualizat: 01/12/19 - 12:27 PM
Claus Hipp, șeful producătorului de alimente și alimente pentru bebeluși cu același nume la o unitate de producție.
Autoritățile norvegiene și britanice nu văd suficiente dovezi că produsele probiotice sunt sigure. Așa cum era de așteptat, producătorul Hipp o vede diferit. Grupul subliniază că două studii au confirmat beneficiile pentru sănătate ale produselor sale.
Laptele organic de început îi oferă bebelușului exact ceea ce are nevoie pentru o dezvoltare sănătoasă. Atunci când alegeți materii prime, depășiți cu mult cerințele stricte ale legislativului pentru alimentele cu lapte pentru copii. Cu o combinație unică de ingrediente valoroase modelate pe natură, acestea stabilesc un nou standard în nutriția sugarilor. „Așa îi dai copilului tău un început bun spre un viitor fericit.”
La Hipp nu pierdeți cuvintele puternice atunci când vine vorba de comercializarea propriilor produse. Acest lucru se aplică și în special acelor produse care sunt destinate să înlocuiască sau să completeze laptele matern pentru cei mai tineri. Exemple sunt pulberile de lapte probiotice, cum ar fi „Bio Combiotik”, care conțin o bacterie numită Lactobazillus Fermentum CECT 5716 obținută din laptele matern natural: „Cele mai stricte controale de calitate de la materia primă la produsul final garantează cea mai mare siguranță posibilă pentru dvs. și copilul dumneavoastră”.
Cu toate acestea, există îndoieli cu privire la securitatea menționată. În martie 2013, Comitetul consultativ științific britanic pentru nutriție (SACN) a stabilit că inofensivitatea alimentelor pentru copii care conțin CECT-5716 nu a fost dovedită în mod adecvat. Potrivit SACN, studiile disponibile cu privire la acest punct au prezentat mai multe neajunsuri: doar copiii sănătoși au fost incluși în investigații care au fost hrăniți cu lapte întărit cu Lactobacillus din a cincea săptămână de viață. Pe de altă parte, nu au existat date pentru nou-născuți și sugari debilitați. În plus, numărul copiilor verificați a fost prea mic, iar perioada de studiu prea scurtă pentru a exclude efectele nedorite pe termen lung. Până în prezent nu au existat dovezi ale consecințelor negative asupra sănătății, dar sunt necesare încă studii suplimentare pentru a demonstra fără echivoc siguranța produselor probiotice pentru sugari. Londra a răspuns prompt. La 29 aprilie 2013, organismele responsabile ale UE din Bruxelles au fost informate că produsele în cauză vor fi retrase de pe piața britanică.
Norvegia a urmat anul trecut. În octombrie 2014, Comitetul Științific Oslo pentru Siguranța Alimentelor (VKM) a ajuns la o concluzie similară cu colegii săi britanici într-o declarație de 35 de pagini: Norvegienii subliniază, de asemenea, că până acum nu s-au cunoscut efecte adverse asupra sănătății din alimentele pentru copii îmbogățite cu CECT-5716. fi. Cu toate acestea, datele de testare prezentate de producător nu au fost suficiente pentru a exclude riscurile specifice pentru nou-născuți și sugari imunocompromiși. Efectele pe termen lung care ar putea apărea prin administrarea zilnică a germenilor în doze mari nu au fost încă cercetate. Produsele probiotice din lapte praf conțineau de zece mii de ori mai mulți germeni CECT-5716 decât laptele matern natural. Acest lucru ar putea avea efecte negative necunoscute anterior asupra sănătății copiilor.
Și în Germania oamenii au fost ciupiți. În iunie 2013, Ministerul Federal al Alimentației și Agriculturii a însărcinat Institutul Federal pentru Evaluarea Riscurilor (BfR) să „evalueze adecvarea microorganismelor utilizate în Germania ca ingredient pentru formula pentru sugari și formula de continuare în ceea ce privește beneficiile de așteptat și în ceea ce privește siguranța”. Rezultat: Datele disponibile nu au fost suficiente „pentru a efectua o evaluare concludentă și fiabilă a siguranței și toleranței tulpinii bacteriene pentru utilizarea de rutină în alimentele pentru copii”, potrivit BfR. În plus, nu existau dovezi suficiente pentru efectele pozitive susținute de producător: „Declarațiile publicitare făcute în legătură cu îmbogățirea nu sunt justificate din perspectiva situației actuale a datelor din punctul de vedere al BfR”.
Avocații consumatorilor sunt, de asemenea, sceptici
Avocații consumatorilor sunt, de asemenea, sceptici cu privire la produse. „În principiu, nu recomandăm mâncarea pentru bebeluși cu probiotice sau prebiotice”, spune Gabriele Graf, expert alimentar la centrul de consum NRW. Completările au servit producătorii să „se poziționeze mai bine pe piață și să iasă din gamă”. Este „clar despre cotele de piață”. De asemenea, Comisia de nutriție a Societății germane de medicină pentru copii și adolescenți și-a exprimat îndoielile cu privire la utilitatea și siguranța produselor.
Încă din 2009, comitetul a recomandat în mod explicit să nu hrănească sugarii imunocompromiși sau cu boli de inimă cu produse din lapte praf îmbogățit cu probiotice. În 2014, Comisia a constatat, de asemenea, că avantajele formulelor germinate pentru sugari față de alte produse nu au fost dovedite.
Așa cum era de așteptat, producătorul Hipp o vede diferit. Două studii au arătat beneficiile pentru sănătate: copiii cărora li se administrează Lactobacillus Fermentum sunt semnificativ mai puțin susceptibili de a dezvolta infecții gastro-intestinale în primii doi ani de viață decât copiii dintr-un grup de control care au primit alimente pentru copii fără cultura probiotică, a spus Hipp. „Chiar și după trei ani, copiii din ambele grupuri de studiu s-au dezvoltat comparabil și nu au existat diferențe între grupuri în ceea ce privește starea lor de sănătate”, a spus compania cu sediul în Pfaffenhofen, Bavaria. Rezultatele studiului vor fi publicate în scurt timp „într-o revistă renumită”. Concluzia șoldului: „Mâncarea este sigură datorită bazei de date extinse”.
Întrebarea rămâne dacă, spre deosebire de Marea Britanie și Norvegia, produsele din Germania ar trebui să fie în continuare disponibile gratuit pentru vânzare. Ministerul Federal al Agriculturii se referă la eforturile nereușite de a preda aprobarea către UE. Până în prezent, sunt responsabile autoritățile de control alimentar din statele federale, cărora le-au fost transmise opiniile BfR; Bavaria, unde își are sediul compania producătoare Hipp, este responsabilă.
Oficiul de stat responsabil pentru sănătate și siguranță alimentară din Erlangen păstrează un profil scăzut: „În vederea unei abordări uniforme a statelor federale, subiectul a fost prezentat grupului de lucru al experților în chimia alimentelor din statele federale și Oficiului federal pentru protecția consumatorilor și siguranța alimentelor. Discuțiile nu au fost încă încheiate. "