Este ciocolata potrivită pentru o dietă sănătoasă? Fitnessmagnet ©

Când vi se cere ce vă îngrașă și ce este nesănătos, prima dvs. alegere va fi cea veche bună ciocolată vino în minte. Nu există niciun alt dulce care să fie atât de asociat cu toate festivalurile anului. Când vine vorba de „păcătuit”, acesta este primul. Are și un gust grozav. În copilărie, îți plăcea să mănânci ciocolată. Astăzi șovăiești pentru că te gândești la silueta ta.

În ultimii ani, cercetarea materiei prime a ciocolatei - cacao - a descoperit câteva fapte remarcabile. Cacao este capabil să lucreze pentru tine. El vă poate ajuta chiar să vă faceți corpul mai potrivit și mai sănătos. Cum ar trebui să funcționeze asta, vă întrebați. Cacao vă poate ajuta să limitați stocarea grăsimilor în corpul dvs., să vă îmbunătățiți starea de spirit și să vă stimulați sistemul cardiovascular. Acestea sunt doar avantajele cunoscute. Este timpul să folosiți ciocolata cu înțelepciune și să vă bucurați de ea fără să vă simțiți vinovați.

Mâncarea zeilor

Vechii azteci și maia se închinau deja ciocolatei și o numeau „mâncarea zeilor”. Cacao a devenit „băutura divină” și a fost rezervată doar pentru stratul superior. Cacao avea un gust amar, avea o consistență noroioasă și era beat rece. Chiar și așa, chiar și cuceritorii spanioli credeau că o ceașcă îi va permite unui om să meargă toată ziua fără mâncare. Băutura de cacao a aztecilor - „Xocolatl” - a fost probabil prima băutură sportivă a omenirii. În secolul al XVI-lea, cuceritorii spanioli au adus cacao cu ei în Europa. Aici a fost orientat către gustul local cu nenumărați aditivi. Deci valoroasa cacao a aztecilor a devenit ciocolata dulce și nesănătoasă a societății industriale occidentale.

Iată rețeta pentru „Xocolatl” aztec de copiat:

Ingrediente: 2 cești de apă 1 ardei iute verde feliat 1/8 cană praf de cacao neîndulcit 1 linguriță extract de vanilie Pregătire:

Fierbe ardeii iute în apă timp de 5-10 minute (aproximativ o cană).
Scoateți ardeii iute și adăugați încă 2 căni de apă.
Aduceți lichidul la fierbere din nou și adăugați vanilia când apa se încălzește.
Se adaugă pudra de cacao și se amestecă timp de 5 minute.
Lasam sa se raceasca si servim.

Xocalatl nu este dulce și nici nu are un gust deosebit de bun. Dar este o băutură turbo pentru corpul tău.

Ciocolata se relaxează

Cacao este un fruct care crește pe copaci. În timpul recoltării, semințele de cacao sunt îndepărtate și măcinate. Pudra de cacao se face după ce untul de cacao gras a fost îndepărtat. Este foarte înțepător și are substanțe nutritive remarcabile, dintre care unele le puteți simți cu siguranță. În primul rând, pudra de cacao conține teobromină, care acționează ca o formă mai blândă de cofeină. Te trezește și îți stimulează mintea. Pe lângă multe alte ingrediente, pudra de cacao conține și triptofan, care este un precursor al hormonului neurotransmițător serotonină, care are un efect calmant. Un alt punct valoros al cacao este anandamida, care favorizează relaxarea. Interacțiunea ingredientelor pudrei de cacao duce la o îmbunătățire clară a dispoziției.

Pudra de cacao întărește sistemul cardiovascular

Studiile au arătat că flavonoidele conținute în pulberea de cacao optimizează fluxul sanguin și au un efect pozitiv asupra tensiunii arteriale și asupra nivelului de colesterol. Știi că o circulație bună este o cerință ideală pentru construirea mușchilor prin antrenamentul tău de forță. Performanța dvs. se îmbunătățește și perioadele de recuperare devin mai scurte. Cu arginina, cacao conține aminoacidul care este considerat a fi precursorul imediat al oxidului de azot. La rândul său, oxidul nitric este un factor critic în fluxul sanguin. Evident, cacao influențează și cantitatea de oxid de azot și cât timp rămâne în țesut. O altă componentă importantă a pudrei de cacao sunt antioxidanții. Ei luptă împotriva radicalilor liberi care sunt eliberați în corp prin antrenamentul tău de forță. Cercetările au arătat că ingestia de ciocolată neagră a dus la o reducere a inflamației atât la sportivii competitivi, cât și la persoanele inactive. Cu toate acestea, sumele exacte nu au fost încă stabilite științific.

Pudra de cacao vă poate ajuta să obțineți un corp mai subțire și mai potrivit

Totul depinde de ce ciocolată ingeri. Vreodată mai întunecată este, cu atât este mai bine. Nu trebuie să subestimați niciodată numărul mare de calorii. Prin urmare, un nivel sănătos este absolut crucial, astfel încât ingredientele pudrei de cacao să vă poată ajuta, de asemenea, să vă faceți corpul mai potrivit și mai subțire. Componentele din cacao reduc eficiența enzimelor care digeră carbohidrații și grăsimile. Ca urmare, acestea sunt mai puțin utilizate și nu ajung la depozite la fel de repede. Un alt beneficiu al pudrei de cacao este că limitează activitatea anumitor gene care măresc capacitatea de stocare a grăsimilor. De asemenea, este interesant faptul că studiile au arătat niveluri crescute de acizi grași în sânge. Acest lucru duce la presupunerea că consumul de ciocolată neagră a condus la o creștere a eliberării din țesutul gras.