Este cu adevărat mai bun laptele de soia decât laptele de vacă
Laptele de soia este o alternativă la laptele de vacă, în special pentru vegetarieni și persoanele cu intoleranță la lactoză. Cu toate acestea, acest lapte pe bază de plante nu este la fel de sănătos pe cât ai putea crede pentru sănătatea ta. Este într-adevăr mai bun decât laptele de vacă, așa cum susțin unii ?
Beneficiile laptelui de soia
Laptele de soia se obține din soia zdrobită. Ușor de digerat deoarece nu conține lactoză, înlocuiește laptele de vacă sau brânza în dietele de slăbire sau vegetariene.
Bogat în mod natural în proteină și nutrienți, laptele de soia are un conținut scăzut de calorii, deci este ideal pentru pierderea în greutate.
Aduce și 8 aminoacizielemente esențiale și acizi grași polinesaturați care previn bolile cardiovasculare și scad nivelul colesterolului din sânge. Cu toate acestea, laptele de soia poate prezenta dezavantaje și riscuri pentru sănătate ...
Laptele de soia: care sunt riscurile pentru sănătate ?
Pesticide și OMG-uri: un risc de cancer
Dacă nu cumperi soia sau lapte de soia 100% organic, ai șanse mari să consumi soia modificată genetic.
Genele specifice sunt modificate, șterse sau adăugate la patrimoniul genetic al plantelor pentru a le face mai rezistent sau, în general, mai tolerant la erbicide precum Soia Monsanto RoundUp Ready. Acesta din urmă permite astfel plantelor de soia tolerând în același timp prezența glifosat, mai ales.
Nu știm încă dacă aceste manipulări genetice au un impact asupra sănătății noastre, dar logic, dacă planta modificată genetic crește folosind glifosat, care este permanent prezent în solul în care extrage apă și care este legat de mai multe tipuri de Cancer a fost găsit, planta și fructele sau legumele sale ar trebui să conțină și pesticide precum glifosatul.
O mulțime de fitoestrogeni
În acest sens, opiniile cercetătorilor diferă. Unii cred că fitoestrogenii din laptele de soia sunt cauza tulburări hormonale ciclul menstrual feminin și alăptarea la femei, precum și scăderea calitatea spermei la oameni, printre alte impacturi negative. Alți cercetători susțin că dimpotrivă, laptele de soia ajută la reducerea simptomelor menopauzei (bufeuri ...) și contribuie la reducerea riscului de cancer mamar.