Este dieta DASH cu adevărat cea mai bună din lume Madame Figaro

Metoda DASH a fost votată cea mai bună dietă din lume pentru al 8-lea an consecutiv.

dieta

Metoda DASH a fost votată „cea mai bună dietă din lume” în 2018, pentru al optulea an consecutiv. Care sunt beneficiile sale reale? Actualizare cu doi nutriționiști.

Dieta DASH ar fi cea mai bună dietă de urmat pentru a-ți păstra sănătatea, a pierde în greutate și, mai ales, a o ține departe. American Heart Association, principalul organism pentru boli cardiovasculare din Statele Unite, îl numește o dietă „sănătoasă pentru inimă”. Revista americană US News & World Report, care stabilește anual lista celor mai cunoscute diete (Mind, Weight Watchers sau Paleo), i-a acordat chiar palma de opt ani.

Acest program nutrițional a fost pus în aplicare de Institutul Național de Sănătate al SUA pentru a preveni hipertensiunea arterială. DASH înseamnă Abordarea dietetică pentru oprirea hipertensiunii sau dieta împotriva hipertensiunii în franceză. Pe lângă reducerea riscurilor cardiace, această metodă determină și scăderea în greutate, „tot prin slăbire scade tensiunea arterială”, spune nutriționistul Nina Cohen-Koubi. De ce este atât de bună această dietă pentru sănătatea noastră? Doi experți fac bilanț.

Beneficiile dietei DASH pentru sănătate

Numarul

Probleme de tensiune arterială crescută unsprezece milioane din franceză (2).
Lăsat netratat, poate provoca complicații precum accident vascular cerebral și insuficiență cardiacă.

DASH seamănă mai mult cu o igienă alimentară de adoptat în timp decât cu o dietă de slăbire: „întreaga familie o poate urma pe o perioadă lungă de timp dacă adaptăm cantitățile”, subliniază Raphaël Gruman, nutriționist și coautor al programului Health Dash în 7 zile, publicat de edițiile Leduc.s (1). Sarac in zaharuri, este ideal pentru persoanele cu diabet zaharat. Grăsimile saturate, care sunt deosebit de rele pentru inimă, lipsesc din această dietă. Metoda face astfel posibilă scăderea tensiunii arteriale și acționează și asupra colesterolului. „Chiar și cineva care nu este bolnav poate urma dieta preventivă”, spune nutriționistul Raphaël Gruman.