Este hummus o revistă sănătoasă pentru mâncare echilibrată și sănătoasă

Compus în principal din năut, usturoi, suc de lămâie, ulei de măsline și cremă de susan, humusul este bogat în substanțe nutritive esențiale, antioxidanți și antiinflamatoare. Dar ferește-te de etichetele pentru versiunile industriale.

este

O puteți găsi în toate sosurile: linte roșie, fasole, dovlecei sau chiar ciocolată. Hummus a integrat într-adevăr rafturile supermarketurilor. Dar este acest fel de mâncare bun pentru sănătatea ta? Compus în principal din Năut, chiar are totul de mulțumit.

Într-adevăr, această leguminoasă este bogată în proteină vegetal, fibre alimente, nutrienți antioxidanți, folat, magneziu, potasiu, fier și vitamineA, E și C.. Potrivit unui studiu citat de Health, consumatorii obișnuiți de naut și hummus au un IMC și o circumferință a taliei mai mici decât cei care nu le consumă și au Riscul de obezitate cu 53% mai mic.

Alte cercetări sugerează că humusul poate ajuta compensați vârfurile de zahăr din sânge alimente cu un indice glicemic ridicat. Consumul de naut este, de asemenea, legat de îmbunătățirea sănătății intestinului și protecție împotriva bolilor de inimă, diabetului de tip 2 și a anumitor tipuri de cancer.