Este important să dezvoltăm capacitatea de a ne bucura "
Würzburg/Linz (POW) „Gustă cerul în pâinea pământului. Etica și spiritualitatea nutriției ”este titlul noii cărți a profesorului Dr. Michael Rosenberger, profesor de teologie morală la Universitatea Teologică Privată Catolică Linz. Preotul eparhiei de Würzburg, care provine din Kitzingen, este președintele grupului de lucru pentru cercetarea relației om-animal și al teologiei grupului de lucru al spiritualității și cercetări privind etica mediului și a animalelor. În următorul interviu, el explică tezele sale despre spiritualitate și nutriție.
POW: Profesorul Dr. Rosenberger, cum ai venit cu subiectul „Etica și spiritualitatea în nutriție”?
Profesorul Dr. Michael Rosenberger: Mă ocup de nutriție de aproximativ zece ani. Atunci am devenit conștient de legătura dintre Euharistie, mesele concrete și problemele etice ale nutriției. Ca preot, mă văd ca pe cineva care hrănește oamenii - aceasta a fost abordarea mea personală și imediată a acestui subiect. Cina Domnului joacă, de asemenea, un rol special în credința creștină. Numai creștinii cred că Dumnezeu a devenit om, iar Euharistia este din nou condensarea acestei credințe. A putea crede că Dumnezeu întrupat este viu în această realizare atât de fundamentală, adică gigantică.
POW: În multe religii, tema nutriției este legată de comenzi și interdicții.
Rosenberger: De fapt, toate religiile au reguli pentru a mânca și a bea. În iudaism, de exemplu, se face o distincție foarte puternică între ceea ce cineva are voie să mănânce și ceea ce nu. Există, de asemenea, multe obiceiuri religioase în manipularea zilnică a mâncării, precum harul sau binecuvântarea pâinii înainte de a fi tăiată. Nu trebuie să subestimăm cât de adânc este acest lucru în noi. Înainte de Conciliul Vatican II, regulile referitoare la mâncare și băutură erau și mai extinse. De exemplu, cu postul, acest lucru a ajuns la momentele exacte în care ar putea fi oprit. Exista porunca „sobrietății euharistice”, adică nu era permis să mănânce sau să bea nimic, nici măcar o picătură de apă, înainte de Euharistie. Toate acestea nu au fost întotdeauna ușor de păstrat pentru credincioși. Prin urmare, la Conciliul Vatican II s-a decis să le acordăm oamenilor o responsabilitate mai personală.
POW: În zilele noastre, mulți oameni își impun în mod voluntar interdicții atunci când manipulează alimente. Ce părere aveți despre tendințele dietetice precum vegetarianismul sau veganismul?
Rosenberger: În opinia mea, renunțarea la carne și folosirea animalelor are trăsături religioase. Ideile unei lumi ideale joacă un rol important în acest sens. Potrivit unui studiu al Universității din Jena, procentul de vegetarieni în rândul necredincioșilor este mai mare decât în rândul celor care cred în creștinism. Oamenii care nu pot face mare lucru cu religiile stabilite au nevoie în mod evident de altceva pentru a-și trăi religiozitatea. Așa cum spunem „Eu sunt creștin”, face parte din identitatea acestor oameni să spună „Sunt vegetarian” sau „Sunt vegan”. Dar pentru o lungă perioadă de timp vegetarianismul a fost, de asemenea, o componentă integrală și foarte apreciată în biserică. De exemplu, călugării cistercieni au trăit un stil de viață vegetarian, iar cartușii o fac și astăzi. A fost considerat un semn al anticipării paradisului. Acest lucru s-a pierdut doar în secolele trecute, probabil din cauza prosperității crescânde a populației. M-aș bucura dacă aprecierea bisericii pentru vegetarianism va crește din nou.
Veganii nu folosesc deloc animale sau produse de origine animală și, prin urmare, sunt mai dependenți de produsele produse chimic. Acest lucru poate fi pus sub semnul întrebării din punct de vedere ecologic. Un exemplu: pot folosi o lumânare din ceară de albine și o pot folosi în folosul albinelor. În schimb, pot folosi o lumânare fabricată sintetic, care, totuși, ar putea avea nevoie de substanțe toxice pentru producerea sa care dăunează mediului. Sau bumbac: în producția sa se folosește multă apă și pesticide, iar bumbacul este adesea modificat genetic - așa că plătesc în cele din urmă un preț ecologic mai mare. Aceasta este viața noastră: urmărim obiective pozitive, dar trebuie să facem compromisuri. Chiar și un vegan nu poate ieși din acest conflict.
POW: Inginerie genetică a cuvintelor cheie: Mulți oameni o văd ca o interferență nepermisă în creație.
Rosenberger: Argumentul creației nu este un argument bun împotriva ingineriei genetice. În cele din urmă, inginerii genetici folosesc doar acele mecanisme care sunt deja baza în creație. Nu creezi nimic nou. Deci, nu este o creație în sensul credinței creștine că Creatorul numește ceva din a fi din nimic. Dar nici argumentul potrivit căruia ingineria genetică poate combate foamea în lume nu funcționează. Papa Francisc a reamintit Conferinței Mondiale Alimentare că există suficientă hrană pentru toată lumea. Două treimi dintre oamenii înfometați trăiesc în țară, în fața câmpurilor cu porumb și soia, aproape în fața mesei. Dar nu au acces la acest aliment deoarece câmpul aparține unui mare proprietar care vinde recolta pe piața mondială. Deci adevărata problemă este distribuția alimentelor. Dacă cultivarea unor suprafețe uriașe este favorizată de ingineria genetică, consider că acest lucru este îndoielnic din punct de vedere etic. Pentru micii fermieri, semințele modificate genetic sunt pur și simplu prea scumpe pentru cumpărare.
POW: În multe țări oamenii înfometează, dar în țările industrializate numărul persoanelor cu tulburări alimentare pare să crească.
Rosenberger: În istoria omenirii au existat întotdeauna oameni care sufereau de o tulburare alimentară. Într-o societate care este încă foarte dominată astăzi de bărbați, o tulburare de alimentație este o modalitate prin care o femeie poate refuza structurile de putere conducătoare. Sfânta Ecaterina de Siena (1347-1380) a fost foarte bine cercetată aici în istoria bisericii. Părinții ei au vrut să se căsătorească cu ea. Pentru că nu voia asta, a postit strict. Procedând astfel, ea a forțat-o în cele din urmă să nu se mai căsătorească. Katharina a integrat postul strict în conceptul ei de credință și a compensat-o într-o anumită măsură prin evlavia euharistică. În timpul vieții, familia și cei din jur au respectat modul în care a interpretat-o suferind din cauza credinței sale. Nu ai văzut-o în primul rând ca fiind slabă, dar ai fost impresionat de modul în care s-a descurcat cu credința ei. Astăzi, însă, se spune: Acești oameni sunt bolnavi, trebuie tratați. Acest lucru nu este întotdeauna relevant pentru cei afectați. Uneori ar fi mai bine să ne întrebăm: Cum poți aduce suferința ta în orizontul unei vieți care este totuși conținută?
POW: Vă mai puteți bucura de mâncare fără conștiința vinovată?
Rosenberger: Bucuria este aproape de inima mea. Cred că este important să dezvoltăm capacitatea de a ne bucura. Isus este insultat ca „mâncător și bețiv”, dar în spatele acestui lucru se află observația că se bucură de viață. De aceea nu o respinge. Cred că mai putem învăța ceva acolo. Plăcerea reală este un semn al manipulării responsabile și atente a alimentelor. Când mănânc o bucată de carne și mă bucur cu adevărat de ea, atunci nu am nevoie de atât de mult și dau mare apreciere față de animalul din care a fost luat. Cei care se distrează cu adevărat nu vor mânca alimente ieftine, ci se vor asigura mai degrabă că carnea, de exemplu, a fost produsă într-un mod prietenos cu animalele.
POW: În cele din urmă, o întrebare practică: Mulți copii din Împărtășanie se întreabă cum poate fi trupul lui Hristos în mica gazdă. Cum ai explica asta?
Rosenberger: Acest lucru poate fi explicat foarte bine cu ajutorul altor simboluri și semne în care oamenii sunt prezenți. De exemplu, dacă un copil primește un lanț cu o cruce de la nașul său, atunci dătătorul este întotdeauna prezent în cruce. Cadoul îi amintește copilului: Această persoană se gândește la mine și mă însoțește. La fel este și în Euharistie. Isus ne încredințează ceva ca un semn sfânt și în acest semn putem fi siguri că este cu noi, că va rupe această pâine cu noi.
Michael Rosenberger: Gustă cerul în pâinea pământului. Etica și spiritualitatea nutriției. 446 pagini. 34,95 euro. oekom Verlag München 2014, ISBN 978-3-86581-687-0.
(0315/0059; e-mail în avans)
Notă pentru editori: Fotografie disponibilă pe internet