Este mai bine să evitați unele tipuri de fructe și produse din fructe - practică de vindecare
Fructele sunt sănătoase, dar cei care consumă prea multă fructoză își pun sănătatea în pericol. Pentru că acest lucru declanșează probleme stomacale și intestinale, printre altele. (Imagine: beats_/stock.adobe.com)
Fructele sunt sănătoase - dar nu sub toate formele
În general, consumul zilnic de fructe este o parte esențială a unei diete sănătoase, dar nu toate soiurile de fructe sunt la fel de potrivite. Într-un articol recent al Clinicii Cleveland, nutriționistul Jennifer Hyland explică ce fructe sau ce produse din fructe ar trebui evitate.
Fructul nu numai că are un gust, ci conține adesea și mulți nutrienți sănătoși de care organismul nostru are nevoie urgentă. Prin urmare, se recomandă cel puțin două porții de fructe pe zi ca parte a unei diete sănătoase. Dar unele fructe sunt mai puțin hrănitoare decât altele. Prin urmare, ar trebui să tindem să le reducem consumul, explică nutriționistul Jennifer Hyland.
Mâncați struguri numai cu măsură
Potrivit expertului, strugurii în special sunt unul dintre tipurile de fructe care ar trebui consumate doar într-o măsură limitată. Deși strugurii conțin și substanțe nutritive, acestea sunt deosebit de bogate în zahăr și sărace în fibre, explică Hyland. „Există riscul de a mânca în exces pe struguri și acest lucru poate avea consecințe negative asupra sănătății dumneavoastră”, continuă expertul. În loc să puneți întreaga viță de vie pe farfurie, ar trebui să aveți grijă să porționați strugurii, astfel încât să nu se consume prea mulți simultan, recomandă Hyland.
„O altă modalitate de a controla alimentarea continuă a strugurilor în gură este de a îngheța strugurii. Acest lucru vă va oferi un tratament dulce care va dura mai mult timp, astfel încât să nu mâncați la fel de mult. Și este, de asemenea, o gustare minunată pentru lunile mai calde de vară ”, spune nutriționistul.
De asemenea, întotdeauna are sens să combinați fructele cu o sursă de proteine, cum ar fi o mână de nuci, pentru a preveni creșterea prea mare a zahărului din fluxul sanguin, continuă expertul.
Cât de sănătoase sunt fructele uscate?
La prima vedere, fructele uscate precum cireșele uscate, caisele, fructele de pădure sau merisoarele par deosebit de potrivite pentru o gustare între ele. Dar multe fructe uscate conțin zahăr adăugat care le mărește caloriile și, de asemenea, crește nivelul zahărului din sânge, potrivit Hyland. Prin urmare, este important să acordați atenție etichetei alimentelor.
În plus, cea mai mare parte a conținutului de apă al fructelor este îndepărtat când sunt uscate, dar. Expertul raportează că apa (și fibrele) sunt importante pentru a vă simți plini. Prin urmare, apare cu ușurință nevoia de a mânca mai multe fructe uscate. Potrivit nutriționistului, există puține obiecții față de consumul ocazional, atâta timp cât alegeți produse fără zahăr adăugat și să acordați atenție mărimii porției. Cu toate acestea, fructele proaspete rămân opțiunea mai sănătoasă.
Evitați conservele de fructe în întregime
Potrivit expertului, ar trebui să evitați, în general, conservele de fructe. Deoarece conservele de fructe conțin de obicei calorii suplimentare din sucul în care sunt (dacă nu sunt ambalate în apă), iar fructele își pierd mult din gust, deoarece sunt saturate cu lichide.
Ce zici de sucuri de fructe și piureuri?
Sucurile de fructe se presupune că sunt o modalitate ușoară de a vă satisface nevoile zilnice de fructe, dar există diferențe semnificative între sucuri și fructele corespunzătoare. Pentru că „chiar dacă nu au adăugat zahăr, multe dintre aceste sucuri preambalate și smoothie-uri mixte cumpărate în magazin pot crește nivelul zahărului din sânge”, spune Hyland.
Deoarece fibra, conținută în fructele întregi, asigură faptul că zahărul din sânge rămâne stabil și riscul unui nivel excesiv de ridicat de zahăr din sânge rămâne scăzut. Cu toate acestea, majoritatea fibrelor sunt deseori îndepărtate din sucurile și smoothie-urile gata preparate. În loc să cumpărați sucuri sau piureuri în magazin, încercați să faceți un lot pentru săptămână din fructe proaspete în propriul blender sau storcător, recomandă Hyland. „Puteți, de asemenea, să vă pregătiți smoothie-urile, să le înghețați și să le amestecați din nou cu gheață sau fructe congelate”, continuă expertul.
Dacă totuși doriți să utilizați sucuri presate la rece cumpărate, conform Hyland, ar trebui să combinați și consumul „cu o mână de nuci sau alte grăsimi și proteine sănătoase pentru a stabiliza zahărul din sânge.” (Fp)