Este mai bine să mănânci bio! Vă spunem de ce - Top Santé
În fiecare zi, în mesele unui copil, există până la 81 de substanțe chimice dăunătoare! Într-un moment în care mâncarea noastră devine din ce în ce mai toxică, ne spunem că există motive întemeiate pentru a deveni ecologice ...
Mănâncă organic: Fără știrea noastră din meniurile noastre, nitrați și metale grele
Ftalații și bisfenolul A la micul dejun, mercurul la prânz, dioxinele la cină ... Nimic care să-ți facă gura apă! Pentru că da, a mânca o dietă echilibrată nu înseamnă neapărat a mânca sănătos. Un sondaj realizat de asociația futures Générations și de rețeaua europeană Health & Environment Alliance * tocmai a arătat că, în douăzeci și patru de ore, un copil ar putea lucra zeci de molecule chimice în timpul unei mese care nu este nici prea grasă, nici prea dulce și sărată, cu fructe și legume proaspete, apă ... Pe scurt, conform recomandărilor nutriționale !
În total, nu mai puțin de 128 de reziduuri chimice (adică 81 de substanțe diferite) au fost astfel analizate pentru o singură zi, incluzând zeci de pesticide, perturbatoare endocrine (în special cauzatoare de tulburări de fertilitate) și cancerigeni suspectați sau dovediți.
Fără cunoștințele noastre din meniurile noastre, nitrați și metale grele
Cifre care dezvăluie ceea ce consumăm în fiecare zi fără să ne dăm seama. Gloups! Pentru că știm că, chiar și în doze minime, aceste substanțe chimice au o tendință urâtă de a se acumula în organism. În ceea ce privește potențialul lor efect de cocktail, încă nu știm nimic. Soluția ? Alegeți cât mai mult posibil produse ecologice și chiar mai bune, locale și de sezon. Pentru că este numai bine !
Urmăriți videoclipul: Este mai bine să mănânci organic pentru sănătatea ta?
Browserul dvs. nu poate afișa videoclipul
* În parteneriat cu WWF-Franța și Rețeaua de mediu pentru sănătate.
Consumul organic: garanția unui aliment mai sănătos
Este logic, deoarece pesticidele și alte produse fitosanitare sunt interzise acolo, cultivarea organică poate limita considerabil numărul de reziduuri chimice care se acumulează în corpul nostru. „Același lucru este valabil și pentru tratamentele antifungice și conservante care există în cantități mici, dacă nu chiar zero, dacă se alege produsele locale și sezoniere, precizează Nicolas Garcia, responsabil cu misiunea la WWF. Canalele de distribuție sunt, de asemenea, mai scurte, acolo este mai puțin risc de contaminare accidentală. Contrar a ceea ce se poate întâmpla uneori cu produsele din țări în care reglementările sunt mai puțin stricte și în care există mai puține circuite rezervate sectorului. "
Fără nitrați, fără metale grele și fără OMG-uri potențial dăunători! Ieșiți din antibiotice (cu unele excepții), hormoni și făină pentru animale în hrana animalelor. În cele din urmă, fără iradiere. Da, ai citit bine! Aceasta este o metodă de conservare utilizată pentru anumite condimente, ierburi aromate uscate și condimente.
Un concentrat de nutrienți buni
În ceea ce privește conținutul de nutrienți, vitamine și minerale, studiile variază. Dar Organizația Mondială a Sănătății a recunoscut că produsele organice conțin mai mult. Nu este de mirare că plantele netratate conțin mai puțină apă și mai multă substanță uscată pentru o greutate egală. Prin urmare, acestea sunt mai concentrate. De cele mai multe ori, acestea sunt recoltate când sunt coapte, conținutul lor de vitamina C și antioxidant este mai mare. Atâta timp cât nu stau săptămânal în taraba supermarketului sau în frigider! În ceea ce privește carnea, animalele fiind crescute mai mult decât colegii lor de baterie, în aer liber și fără stres, proteinele sunt de o calitate mai bună. Acest lucru poate fi observat rapid când cotletele nu se transformă într-o baltă grasă în timpul gătitului ...