Este mai bună pâinea cu cereale?

Prin culoarea ei mai închisă și semințele, nucile și sâmburii adăugate, pâinea multi-cereale arată mai bine, atât din punct de vedere al gustului, cât și al sănătății. Dar este chiar așa? Pâinea cu mai multe cereale este cu adevărat mai bună pentru dvs. ?

este

Beneficiile pentru sănătate ale pâinii sunt determinate în primul rând de cantitatea de făină integrală și făină albă pe care le conține. Cu cât este mai mare cantitatea de făină integrală, vitamine, minerale și fibre, cu atât este mai sănătoasă pâinea.

Pâinea multi-cereale poate fi făcută în întregime din făină albă sau făină integrală de grâu sau o combinație a ambelor. Acesta este motivul pentru care unele pâini cu mai multe cereale sunt puțin „mai deschise” sau puțin „mai întunecate”.

Pentru a afla dacă pâinea dvs. cu mai multe cereale este cea mai bună pentru dvs., puteți verifica dacă este făină integrală sau făină albă. Pentru a face acest lucru, consultați eticheta sau întrebați brutarul pentru mai multe informații. Dacă primul ingredient menționat pe etichetă este făina integrală și nu făina albă, este o pâine cu cereale integrale, cu mai multe cereale.