Este manioca calorică Blogul
Originar din America de Sud și America Centrală, manioca este acum utilizată pe scară largă în dieta țărilor tropicale. Acest mic tubercul care este consumat din orice unghi este într-adevăr hrana de bază a multor popoare pentru care cam înlocuiește cartoful nostru convențional. Dacă este suficient de faimos pentru a avea certitudine beneficii, cu toate acestea, există câteva întrebări cu privire la valoarea sa energetică. Nu este prea caloric? O putem mânca fără riscul de a ne îngrășa? ?
O densitate calorică relativ mare, dar moderată
Pentru a răspunde la această întrebare destul de clar, să ne concentrăm pe compoziția maniocului și valoarea energetică a tuberculilor săi. Acest lucru relevă faptul că manioca este compusă în mare parte din apă (aproximativ 60%), fibre (aproximativ 2%), proteine (aproximativ 1,4%), lipide (abia 0,3%), dar și carbohidrați (aproximativ 38%). Tocmai acest conținut ridicat de carbohidrați crește valoarea energetică a maniocului la 159 calorii la 100 g. În comparație cu cartoful care aduce în medie doar 80 calorii la 100 g, putem deduce că manioca este un aliment cu mai multe calorii decât acesta. Cu toate acestea, în ciuda acestui scor, manioca încă se clasează printre alimentele cu o densitate calorică moderată (mai mică de 200 kcal la 100 g). Prin urmare, îl pot consuma fără niciun risc de creștere în greutate? ?