Este probabil ca o femeie însărcinată care nu mănâncă carne, carne de pasăre sau pește să mănânce prea puțin?
Dacă este ovo-lacto-vegetariană, probabil că nu.
Dar dacă este vegană, da!
Dacă femeia însărcinată nu consumă produse de origine animală, este posibil să nu consume suficiente proteine. Vegetarienii, care consumă produse lactate și ouă, alimente bogate în proteine, reușesc cel mai adesea să consume suficient pentru a-și satisface nevoile.
Proteinele sunt fabricate din mai mulți aminoacizi. Unele dintre ele se găsesc abundent în produsele de origine animală, dar foarte puțin în produsele vegetale.
În timpul sarcinii, proteinele sunt folosite pentru a „construi” fătul, deoarece sunt „blocurile de construcție”. Este esențial să vă asigurați că aveți o varietate de alimente care conțin diferite tipuri de aminoacizi și că, în cantitatea potrivită, în special acei aminoacizi despre care se spune că sunt „limitativi”,.
Soia este un aliment de alegere pentru vegani, deoarece este o sursă de așa-numita proteină completă. Tofu, soia sau chiar soia sunt, prin urmare, alimente cheie care asigură un aport adecvat de proteine.
Nucile, semințele și leguminoasele ar trebui, de asemenea, să facă parte din dietă pentru a suplimenta aportul de proteine.
Nu este necesar să combinați proteinele din aceste alimente cu cereale la fiecare masă. O varietate de alimente trebuie consumate pe tot parcursul zilei și nu neapărat în timpul aceleiași mese pentru ca aceasta să fie eficientă. Soluția? Consumați diferite surse de proteine cu fiecare masă în cantitate bună și cu fiecare gustare în timpul zilei; bea, de asemenea, băuturi de soia îmbogățite ca înlocuitor al produselor lactate.