Este util să luați vitamina D

AVIZ DE EXPERT - Opinia lui Bernard Salle, profesor emerit de pediatrie la Universitatea Claude-Bernard, Lyon și membru al Academiei Naționale de Medicină.

util

De Bernard Salle

Postat pe 18.01.2013 19:35

Osteoporoză, scleroză multiplă, Parkinson, stimularea imunității, infecții nosocomiale, afecțiuni respiratorii, psoriazis, boli cardiovasculare, cancere, diabet sau, pur și simplu, performanța musculară și ajută la creștere: vitamina D face în fiecare zi mai multă dovadă a interesului său esențial pentru sănătate. Cu toate acestea, conform Studiului Național de Nutriție în Sănătate (ENN), 8 din 10 francezi, atât în ​​nord, cât și în sud, sunt deficienți, la fel ca alți europeni și americani. Cum poate deficitul de vitamine să fie atât de obișnuit în țările noastre dezvoltate, unde alimentele sunt accesibile și variate, iar vitamina D consumă de 10 până la 20 de ori mai puțin decât este necesar?

Doza de 400 UI/zi (40 de unități internaționale echivalente cu 1 milionime de gram) recomandată în prezent nu este doar mult mai mică decât cea necesară, dar, cu o vechime de peste 90 de ani, această recomandare, în prezent contrazisă de toate studiile științifice, penalizează întreaga franceză populației. Într-adevăr, medicii și farmaciștii ezită să administreze doze mai mari; mai presus de toate, dozele autorizate pentru întărirea alimentelor cu vitamina D (în principal lapte și produse lactate) sunt atât de mici încât nu sunt de nici un folos. Rezultat: 42,5% dintre francezi au un deficit moderat până la sever și 4,8% un deficit sever.

Campion al tuturor categoriilor de cercetare științifică

Această doză a fost justificată în tratamentul și prevenirea rahitismului în secolul trecut, dar știm acum că absorbția intestinală a calciului de către vitamina D are un efect cu adevărat protector asupra oaselor numai dacă dozele depășesc cu mult nivelurile. Recomandat deoarece, în în cazul unui deficit, fixarea calciului în os este compromisă. Acest lucru este valabil la toate vârstele, în special pentru prevenirea osteoporozei, iar suplimentarea suficientă ar fi suficientă pentru a reduce semnificativ riscul de căderi și fracturi de gât femural la persoanele în vârstă.