Ethnoblog Mangosteen - fructul minune din Malaezia Blog
Mangostanul este, de asemenea, utilizat în Asia de Sud-Est pentru tratamentul diareei, infecțiilor pielii, oboselii și stării de rău și ca mijloc de scădere a febrei. În Filipine, fructele de mangostan feliate sunt frecate pe zona dureroasă pentru dureri abdominale. În Malaezia (de unde provine numele), patria lor actuală, mangostanul este, de asemenea, un excelent înlocuitor al cofeinei. Deoarece stimulează metabolismul și are un efect de suprimare a poftei de mâncare - fără efectele secundare frecvente ale cofeinei, cum ar fi neliniștea interioară și inima în cursă. Datorită puterii sale antioxidante ridicate, mangostanul este, de asemenea, utilizat ca ulei de corp anti-îmbătrânire. Se spune că face pielea moale ca catifeaua și mătasea.
Mangostanul nu este doar surse naturale de energie cu efect vitalizant, în Japonia și SUA sunt acum considerate adevărate "Arzător de grăsimi". Deoarece conțin un ingredient rar care afectează arderea grăsimilor: sarea de calciu a HCA (Acid hidroxicitric). Se obține din apa fructului de mangostan și apare doar în concentrații relativ mari în mangostan. Caracteristica specială: Chiar și o doză relativ mică de HCA este suficientă pentru a sintetiza grăsimea și, astfel, să se acumuleze Inhibă grăsimea corporală.
HCA inhibă enzimele cheie în metabolismul grăsimilor, care sunt necesare pentru a converti carbohidrații în acizi grași. Drept urmare, excesul de carbohidrați nu mai poate fi depozitat ca grăsime și se transformă în glicogen. Când există mai mult glicogen, creierul este semnalat că este plin, reducând astfel senzația de foame. În plus, nivelul zahărului din sânge nu scade la fel de repede și nu mai există pofte de dulciuri.
Efectul yo-yo - adică creșterea în greutate reînnoită după o dietă reușită - este în mare măsură prevenită de mangostan. Studiile științifice au arătat că, după o dietă cu mangostan, greutatea inițială sau o greutate mai mare a persoanelor testate nu a fost restabilită. Important: Nu există efecte de obișnuință asupra ingredientului HCA din mangostan și nu există pierderi de eficacitate chiar și cu utilizarea prelungită. Dimpotrivă, efectul său natural poate fi crescut cu utilizarea pe termen lung. Studiile au arătat, de asemenea, că HCA stimulează consumul de grăsimi protejând în același timp conținutul de proteine. Aceasta înseamnă că nu există defalcare a țesutului muscular.
Așadar, nu este o surpriză faptul că mangostanul este cunoscut și ca „fructul minune” cu efectele sale fantastice asupra corpului, minții și sănătății. Însă aspectul pe care l-am menționat la început nu trebuie uitat: gustul delicios al unui amestec de ananas, piersici, grapefruit și struguri! Apropo, xantonii sunt responsabili pentru gust și culoarea mov. Chiar dacă ați putea mânca mangostanul cu pielea, este mai ușor de digerat dacă spargeți pielea groasă, dură, de culoare violet, pentru a vă bucura de carnea dulce, albă, cu nota ei ușor acră. Pentru a face acest lucru, scoateți rozeta de la bază - de preferință cu un cuțit - și apoi rupeți fructele în acest moment. Mangostanul are cel mai bun gust când pielea este încă de culoare purpurie și pielea fermă este încă ușor elastică. Un fruct dur ca piatra este prea copt și de obicei nu mai este comestibil. Semințele conținute în pulpă pot fi, de asemenea, consumate. Din păcate, mangostanul este destul de scump și deseori greu de obținut. De aceea recomand preparatele mele pentru Night Burner și suplimentul dietetic ayurvedic Panchakarma Figura tuturor celor care doresc să beneficieze de ingredientele bune din mangostan.