Etichetarea nutrițională devine obligatorie Cinci fapte de spus!
Acest mic tabel: Ne spune câte calorii, zahăr sau grăsimi consumăm dacă tencuim conținutul ambalajului - va fi obligatoriu pentru toate alimentele ambalate începând cu 13 decembrie!
Ajungeți la congelator sau la raftul pentru bomboane: Odată ce ne-am hotărât cu ceva, pizza și ciocolata nu merg întotdeauna direct în coșul de cumpărături. De multe ori ne uităm mai întâi la micul tabel nutrițional. Pe bună dreptate - pentru că acolo putem vedea ce este cu adevărat în mâncarea noastră. Până în prezent, aceste informații erau voluntare. Este un lucru bun că informațiile nutriționale sunt acum obligatorii pentru toți producătorii de alimente preambalate începând cu 13 decembrie.
Faptul 1: Trebuie să fie pe el
Șapte informații nutriționale legate de 100 de grame sau 100 de mililitri trebuie să fie conținute într-un tabel. Informațiile pot fi listate una lângă alta numai dacă nu există suficient spațiu pe ambalaj. Trebuie menționat așa-numitul „BIG 7”:
- Valoare calorică/conținut energetic,
- gras,
- grăsime saturată,
- glucide,
- zahăr,
- Albuș de ou și
- sare
Fapt 2: literele trebuie să fie atât de mari
Eticheta nutrițională trebuie să fie tipărită într-o dimensiune minimă prescrisă legal. Aliniat cu litera mică „x”, dimensiunea fontului este întotdeauna de cel puțin 1,2 milimetri.
Fapt 3: Aceste alimente nu trebuie să aibă etichete nutriționale
Există unele produse care nu necesită o masă nutrițională. Acest lucru se aplică alimentelor care conțin doar un ingredient sau o singură clasă de ingrediente. Acestea includ fructe și legume, orez, făină, ierburi, condimente, ceaiuri de fructe și plante și băuturi cu peste 1,2% alcool în volum. Alimentele care sunt vândute direct de producător către consumator nu necesită o masă nutrițională. Aceasta include, de exemplu, cookie-urile de Advent care sunt coapte de la patiserie și ambalate în plicuri.
Faptul 4: Trebuie să fie și asta
Odată cu etichetarea nutrițională obligatorie din 13 decembrie 2016, ultima parte a Regulamentului UE privind informațiile alimentare intră în vigoare. Aceasta înseamnă că acum este obligatoriu în întreaga UE ca cele paisprezece alimente care cauzează alergii să fie întotdeauna vizibile în mod clar pe etichete. Cele paisprezece așa-numiții alergeni principali sunt: lapte (inclusiv lactoză), cereale care conțin gluten, țelină, muștar, semințe de susan, ouă, pește, arahide, soia, crustacee, nuci, moluste (de exemplu midii), lupini și dioxid de sulf/sulfiți (de la 10 miligrame pe Pentru a specifica kilograme sau litri).
Publicitate cu mențiuni nutriționale.
Faptul 5: asta înseamnă „bogat în vitamine” sau „sărac în grăsimi”
„Cu un conținut scăzut de grăsimi” sau „bogat în fibre” este inscripționat cu litere roșii aprinse pe capacul iaurtului sau pe eticheta cutiei de cereale. Și cine nu o știe - atunci aveți automat un acces rapid înainte de a merge la casă. Aceste așa-numite „informații nutriționale” pot fi utilizate acum numai dacă sunt definite în apendicele așa-numitului Regulament european privind cererile de sănătate. De exemplu, afirmația „cu conținut scăzut de grăsimi” presupune că alimentele solide nu conțin mai mult de 3 grame de grăsime la 100 de grame. Vitaminele și mineralele pot fi menționate numai dacă 100 de grame sau 100 de mililitri de alimente conțin cel puțin 15% din doza zilnică recomandată. Deoarece consumatorul trebuie să se poată baza pe specificul cu care este promovat produsul!