Rețetă pentru jeleu de toamnă

a lua legatura

rețetă

Jeleu de toamnă

ingrediente

  • 500 g prune
  • 500 g mere
  • 500 g pere
  • 1 kg SweetFamily conservând zahăr 1: 1
  • 1/2 băț de scorțișoară
  • 1 frunză mică de dafin
  • 1-2 cuișoare

pregătire

1. Spălați fructele și tăiați-le în două. Pietrați prunele, miezuiți mere și pere. Se taie aproximativ toate zarurile și se aduce la fierbere cu 375 ml de apă. Gatiti foarte moale timp de 5-10 minute. Puneți o sită peste un castron, acoperiți cu un prosop de suc și turnați amestecul de fructe deasupra. Prindeți sucul care picură și lăsați amestecul să se răcească. Strângeți fructele rămase în prosopul cu suc.

2. Măsurați 750 ml de suc, umpleți cu puțină apă dacă este necesar. Puneți zahărul conservant și condimentele într-o cratiță înaltă și aduceți la fierbere, amestecând ocazional. Lăsați preparatul să fiarbă timp de 4 minute, amestecând mai departe, astfel încât preparatul să nu se lipească. Faceți un test de gel. Îndepărtați condimentele. Scurgeți jeleul dacă este necesar și turnați-l imediat în pahare curate, clătite la cald. Sigilați și lăsați să se răcească.

Fructe: Mere, pere, prune