Euharistie și calorii
Schizofrenia occidentală! Beneficiile unei diete echilibrate nu au fost niciodată atât de lăudate și niciodată nu a existat o astfel de proliferare a obezității. Pe de o parte, dietele solicitante, caloriile tăiate în patru, asceza liniei perfecte care supune corpul unor cantități de macerare și mortificări și, pe de altă parte, bulimia irepresibilă, compensații compulsive, bara de ciocolată care suprimă pofta de mâncare (și anti-stres) secret.
Nimic nu dezvăluie o civilizație mai mult decât relația sa cu mâncarea. Al nostru ne dezvăluie destructurarea. Și contradicțiile sale grotești în care ești invitat, în același mesaj publicitar, să mănânci fructe proaspete și să te umpli cu dulciuri.
Nu doar calorii într-o tocană de mielâ ? ¦
O întrebare extrem de spirituală decât cea a mâncării. În centrul religiei catolice, nu ești invitat să întâlnești un Dumnezeu care se dă să mănânce? Un Dumnezeu care, devenind om, rămâne printre noi din cel mai înalt cer, sub specia de pâine și vin. Continuarea Întrupării. În pâine și vin, toată creația și toată civilizația sunt concentrate. „Fructele pământului și ale muncii umane. »Nu munca redusă la productivitate, ci extinsă la un mod de a trăi împreună.
Ora de masă nu este echivalentul pompării benzinei pentru mașini. Nu doar „realimentăm”, împărtășim aceeași viziune implicită asupra lumii la masă, chiar dacă nu avem aceleași idei. Gândiți-vă la asta: într-o tocană de miel înăbușită cu legume pe care vi se prezintă pe o farfurie, există nu numai calorii, un număr anonim și interschimbabil; există și peisaje și istorie, dragoste și sacrificiu. Savurând o masă bună, corpul primește hrană, dar inima, sufletul, memoria ... sunt, de asemenea, hrănite.