Evitarea glucidelor poate afecta inima

13.06.2012, 9:32 | | akl

Prea multă carne dăunează inimii. (Sursa: imagini imago)

divide
Fixare
Tweet tipărește
Pentru a trimite prin poștă
redactie

Chiar dacă evitarea carbohidraților este o parte integrantă a multor diete - este mai bine să nu le lăsați complet. Deoarece dietele cu conținut scăzut de carbohidrați cresc colesterolul din sânge, conform rezultatului unui studiu de 25 de ani. Și asta are un efect negativ asupra inimii noastre.

Mai multe despre carbohidrați

Colesterolul ridicat dăunează inimii

Renunțarea completă la carbohidrați crește nivelul colesterolului și, prin urmare, nu este sănătos pentru inimă, relatează cercetătorii de la Universitatea din Gothenburg în „Nutrition Journal”. Acestea se referă la un studiu de 25 de ani efectuat asupra populației suedeze. "Chiar dacă unele diete cu conținut scăzut de carbohidrați vă ajută să pierdeți în greutate pe termen scurt, acestea cresc colesterolul din sânge și, prin urmare, riscul cardiovascular. În plus, nu se poate determina pierderea în greutate pe termen lung", a declarat liderul studiului, Ingegerd Johansson, pentru comunicat de presă.

Creșterea nivelului de colesterol în ciuda medicației

În anii 1970, nordul Suediei avea cea mai mare rată de boli cardiovasculare din lume. Ei au răspuns cu o inițiativă majoră de schimbare a dietei care a durat din 1985 până astăzi. Între timp, aportul de grăsimi și carbohidrați per persoană a fost redus cu trei până la patru procente. Cu toate acestea, din 2006, consumul de grăsimi și nivelul de colesterol au crescut din nou la nivelurile lor anterioare - în ciuda introducerii medicamentelor care scad colesterolul.

Și, deși dietele cu conținut scăzut de carbohidrați deveneau din ce în ce mai populare în acel moment, indicele de masă corporală a continuat să crească în Suedia. În plus față de nivelul crescut de colesterol, creșterea IMC este, de asemenea, un factor de risc pentru bolile cardiovasculare.

Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați nu sunt mai bune decât alte diete

„Conform meta-studiilor, dietele cu conținut scăzut de carbohidrați obțin succese bune de slăbire în primele șase luni, dar după un an nu aduc avantaje față de alte diete”, relatează Alexandra Hofer de la Austrian Nutrition Society. Datorită conținutului ridicat de proteine, renunțarea la carbohidrați este mai gustoasă în comparație. „Scade valorile colesterolului și trigliceridelor HDL, dar valoarea LDL și colesterolul total cresc”, avertizează expertul vienez într-un comunicat de presă.

LDL reprezintă lipoproteina cu densitate scăzută și este considerat colesterol rău. Dacă particulele LDL se acumulează pe pereții vaselor de sânge, riscul de a dezvolta arterioscleroză crește.

Pierderea rapidă în greutate nu este sănătoasă

Atunci când alege o dietă adecvată, Hofer vă sfătuiește să acordați atenție celor trei caracteristici de bază. „Ar trebui să fie întotdeauna vorba despre pierderea lentă în greutate, mai mult exercițiu și, de asemenea, măsuri psihologice, cum ar fi reducerea stresului. Ea recomandă o dietă variată, adaptată nevoilor personale și care nu este determinată doar de interdicții.

Notă importantă: Informațiile nu sunt în niciun caz un înlocuitor al sfaturilor profesionale sau al tratamentului de către medici instruiți și recunoscuți. Conținutul t-online nu poate și nu trebuie utilizat pentru a pune în mod independent diagnostice sau pentru a începe tratamente.