Evitați gripa ketogenică și optimizarea simptomelor sale
Postat pe 23 februarie 2016
Articol actualizat la 21 februarie 2018
Nu este un secret faptul că combustibilul preferat al corpului uman este glucoza. Prin urmare, este obișnuit să consumăm o sursă de zahăr (carbohidrați) frecvent pe tot parcursul zilei, pentru a ne alimenta continuu energia.
Deși acest mecanism este cel mai ușor și este foarte eficient, totuși necesită un consum constant de gustări. De aici vine mitul gustărilor, al căror unic scop este de a preveni picăturile de zahăr din sânge.
Cu toate acestea, această metodă neglijează un punct cheie în fiziologia umană, și anume utilizarea cetonelor.
În timp ce glucoza provine din carbohidrați, cetonele provin din grăsimi. Pur și simplu, cetonele sunt produsul metabolismului grăsimilor consumate și al grăsimilor stocate în organism.
Spre deosebire de glucoza care are stocare limitată din cauza resurselor sale reduse de glicogen, resursele noastre de grăsime sunt practic infinite.
Prin utilizarea cetonelor ca sursă de energie, ne permite să ne limităm mesele, deoarece chiar și atunci când nu mâncăm, corpul are toate sursele necesare de energie!
Ce este dieta ketogenică?
Dieta ketogenică este alcătuită din conținut ridicat de grăsimi (70-80%), consum mediu de proteine (20-25%) și doar carbohidrați minimi (5-10%).
La prima vedere, consumul atât de mult de grăsime pare puțin probabil și periculos.
În primul rând, trebuie să înțelegeți că o multitudine de studii au arătat că grăsimile saturate și mononesaturate sunt sigure. Pe de altă parte, cu siguranță trebuie să fim atenți la grăsimile polinesaturate și trans.!
În al doilea rând, fiți conștienți de faptul că organismul are nevoie de aproximativ 30 de grame de carbohidrați pe zi pentru a menține funcțiile vitale. Chiar și pentru cineva care se antrenează, corpul are capacitatea de a-și umple resursele de glicogen în 24 de ore fără mese cu carbohidrați.
De asemenea, este important să menționăm că limita pentru proteine este critică. Consumul excesiv de proteine ar putea determina utilizarea cetonelor pentru combustibil să înceteze utilizarea unui proces numit gluconeogeneză .