Evitați sarea de hipertensiune - CORP SĂNĂTOS
- Acest lucru este înregistrat în legătură cu browserul dvs. Articole încărcate Date de anunțuri personalizate Conținut pe care s-ar putea să-l placă și să-l apreciați
- Acest lucru permite anunțuri generale Anunțuri destinate tuturor Imagini și text în articole Conținut interactiv Youtube, Facebook etc. Anunțuri legate de articole pe care le-ați citit Integrare cu social media Partajare, apreciere, explorare Acces la toate caracteristicile Conținut localizat, Integrări, alte servicii web
Experiență deplină
- Acest lucru este înregistrat în legătură cu browserul dvs. Articole încărcate Date de anunțuri personalizate Conținut pe care s-ar putea să-l placă și să-l apreciați
- Acest lucru permite anunțuri generale Anunțuri destinate tuturor Imagini și text în articole Conținut interactiv Youtube, Facebook etc. Anunțuri legate de articole pe care le-ați citit Integrare cu social media Partajare, apreciere, explorare Acces la toate caracteristicile Conținut localizat, Integrări, alte servicii web
Persoanele cu tensiune arterială crescută ar trebui să evite alimentele sărate. Motivul: mustul crește și tensiunea arterială.
Mai mult de un sfert din populația lumii suferă de hipertensiune arterială, care este un factor de risc major pentru bolile cardiovasculare, cum ar fi accidentul vascular cerebral și atacul de cord. O cauză majoră a hipertensiunii arteriale, creșterea aportului de sare, a crescut semnificativ în ultimele decenii. În țările industrializate, fiecare adult consumă între zece și 15 grame de sare de masă pe zi. 80% din acestea provin din alimente procesate industrial. Experții în nutriție recomandă consumul a maximum șase grame pe zi.
Consumul de sare în Germania
În Republica Federală Germania, consumul mediu de sare de 13 grame pe zi este de aproximativ două ori mai mare decât pot tolera persoanele cu hipertensiune arterială care sunt sensibile la sare. Ceea ce este cu adevărat necesar este un aport de doar un gram pe zi. Alimentele sărate pot afecta tensiunea arterială. Deoarece pentru a spăla condimentul din sânge prin rinichi cât mai repede posibil, corpul își mărește tensiunea arterială. De aceea, persoanelor care suferă de hipertensiune arterială li se recomandă să evite consumul excesiv de sare, deoarece acest lucru poate fi periculos.
Comanda de a contracta
Deși efectul este cunoscut de multă vreme, nu se știa încă ce mecanisme biologice stau la baza creșterii presiunii. S-a dovedit acum că sarea favorizează formarea anumitor substanțe mesager în mușchii vaselor de sânge. Acestea determină contractarea celulelor musculare. Acest lucru reduce diametrul vaselor și crește tensiunea arterială.
La fiecare a doua persoană, tensiunea arterială scade în urma unei diete cu conținut scăzut de sare
Persoanele care au tensiune arterială crescută din cauza disfuncției rinichilor trebuie să fie atenți la consumul de sare. La acești oameni, o cantitate mai mică de sare de masă duce de fapt la scăderea tensiunii arteriale. Alții ar trebui să testeze pentru a vedea dacă aportul redus de sare le scade tensiunea arterială. Fiecare a doua persoană afectată reacționează la o dietă săracă în sare. Prin reducerea aportului de sare la aproximativ cinci până la șase grame pe zi, tensiunea arterială scade cu aproximativ cinci până la opt milimetri de mercur. Acest lucru este sănătos pentru toată lumea, deoarece în general se consumă mult prea multă sare. Acest lucru perturbă echilibrul de apă și sodiu și are, de asemenea, un efect negativ asupra mucoasei gastrice.
Folosiți alternative
Mâncarea cu conținut scăzut de sare este o mare schimbare pentru mulți oameni. Cu toate acestea, este încă adevărat că multe feluri de mâncare au un gust excelent chiar și fără sare. Multe condimente vegetale pot face sarea de prisos și au adesea un efect aromatic și mai puternic. Ghimbirul, mărarul și muștarul oferă deja o varietate de opțiuni.