Evoluția în mișcare rapidă - de la low la high carb - LCHF Germania

Oamenii obișnuiau să mănânce cu conținut scăzut de carbohidrați și erau preponderent sănătoși. Boli precum diabetul, hipertensiunea, obezitatea, alergiile, intoleranța alimentară și/sau sindromul metabolic au fost excepția. Astăzi am devenit o societate bogată în carbohidrați, iar diabetul, hipertensiunea, obezitatea, alergiile, intoleranțele alimentare și/sau sindromul metabolic sunt boli pe care le întâlnim zilnic. Cum se poate ca oamenii să se îngrașă de 50 de ani și diabetul să crească atât de drastic? Să aruncăm o privire asupra evoluției, reprezentată sub forma unui an calendaristic.

Considerată evoluția ca un an calendaristic

Evoluția în intervalul de timp - de la low la high carb

Să privim evoluția ca pe un an calendaristic: aceasta este o viziune cu adevărat interesantă, care face ca evoluția dietei noastre să fie mai ușor de imaginat. Abia pe 31 decembrie. La ora 23.50 a început producția industrială de alimente și de la ora 23.57 a intrat în joc produsele ușoare, care a fost începutul dietei bogate în carbohidrați și cu conținut scăzut de grăsimi. Acesta este exact momentul în care bolile moderne, cum ar fi diabetul, hipertensiunea, obezitatea, alergiile, intoleranțele alimentare și/sau sindromul metabolic și mult mai mult au crescut.

Ce inseamna asta? Înapoi la mâncarea pentru care am fost pregătiți. Departe de produsele finite. Îndepărtați-vă de alimentele modificate genetic, cum ar fi grâul, porumbul și soia. Departe de o mulțime de zahăr și altele. Departe de aditivi inutili, cum ar fi coloranții azoici etc.

Către o dietă/stil de viață
- ceea ce este bun pentru noi, care ne conduce prin viață sănătos cu ușurință
- pentru care suntem făcuți
- care este sezonier și cât mai regional posibil ...

Evoluția ca an calendaristic

timp	Calendarul anual	Se întâmplă
Acum 5 - 7 milioane de ani	1 ianuarie	homo
Acum 200.000 de ani	19. decembrie	homo sapiens
Acum 40.000 de ani	29 decembrie la prânz	Homo sapiens sapiens (om modern)
Acum 10.000 de ani	31.12. La ora 10:00	Agricultura în Orientul Mijlociu
Acum 5.000 de ani	31.12. la 5 p.m.	Agricultura în nord
Acum 2.000 de ani	31 decembrie la 8 p.m.	Era moderna
În jurul anului 1900	31.12. la ora 11.50	Producția industrială de alimente
În jurul anului 1970	31.12. la 23:57	Alimente cu conținut redus de grăsimi = produse ușoare

Evoluția ca an calendaristic: (Sursa: Hälsa, Viktminskning & Fitness, Jonas Bergqvist)

Sensul

Acum ghiciți când boli precum diabetul, hipertensiunea, obezitatea, alergiile, intoleranța alimentară și/sau sindromul metabolic au început să se înmulțească rapid? Corect, din 1970!

Numărul copiilor supraponderali a crescut rapid în ultimii 30 de ani, chiar și în țările în care copiii sunt încă subnutriți. Acest lucru a fost determinat de o echipă de oameni de știință internaționali în studii care au fost publicate în revista „The Lancet”. Luați Brazilia, de exemplu: numărul de supraponderali, inclusiv copiii obezi, a crescut de la aproximativ 7% la începutul anilor 1970 la peste 25% până în 2010. O tendință mai mult decât îngrijorătoare.

Care este solutia? De exemplu, schimbându-vă dieta cu puțin zahăr și amidon, cu mai multe grăsimi sănătoase. Cu alte cuvinte, spre low carb/LCHF/ceto. Puteți afla fapte interesante despre o dietă sănătoasă în revista Low Carb - LCHF.

Există dovezi științifice că o dietă săracă în carbohidrați este sănătoasă?

Beneficiile dietei LCHF pentru sănătate

Scădea

Majoritatea oamenilor încep să mănânce mai puțini carbohidrați pentru a slăbi. Studiile arată clar că dietele cu conținut scăzut de carbohidrați sunt mai eficiente decât alte diete. [1] Cu o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, cum ar fi LCHF, este mai ușor să slăbești fără foame și fără să numeri caloriile. [2] Conform noilor descoperiri științifice, o dietă LCHF sau ceto poate duce chiar la arderea mai multor calorii decât în cazul altor diete. [3]

Îmbunătățirea diabetului de tip 2

LCHF poate ajuta la scăderea sau chiar la normalizarea zahărului din sânge, posibil inversarea diabetului de tip 2. [4] [5] Deoarece datele anterioare s-au concentrat pe o dietă foarte strictă, cu conținut scăzut de carbohidrați, nu știm dacă o dietă liberală LCHF va inversa și diabetul de tip 2. Prin urmare, recomandăm o dietă LCHF strictă sau cel puțin moderată pentru diabetul de tip 2. Desigur, orice minimizare a glucidelor ar trebui să aibă rezultate pozitive.

Probleme gastrointestinale

LCHF și ceto ar putea ajuta la calmarea intestinului tulburat și ameliorarea simptomelor sindromului intestinului iritabil, cum ar fi gazele, diareea, crampele și durerea. [6] Indigestia, refluxul și alte probleme digestive se pot îmbunătăți, de asemenea. [7]

Alte efecte pozitive

Pierderea în greutate, reducerea depozitelor de grăsimi, scăderea zahărului din sânge, claritatea mentală îmbunătățită, lipsa poftei de dulceață și un sistem digestiv mai calm sunt cele mai des menționate beneficii ale unei diete LCHF

Dar există alte îmbunătățiri raportate: o tensiune arterială mai bună și alte îmbunătățiri ale factorilor de risc pentru bolile de inimă [8], mai puțină acnee și o piele mai bună [9], mai puține migrene [10] și o fertilitate mai bună [11].

Concluzie

O dietă LCHF poate revoluționa sănătatea și aduce multe beneficii. Cel puțin mi-a schimbat complet viața și m-a făcut să mă recuperez după ani de durere cronică. Nu vreau să mănânc altfel niciodată, la fel și tu?

Prevenire - Sănătate - Sistem imunitar

Cursul de încercare online

sănătate și Nutriție

Aflați mai multe, trăiți mai sănătos!

„Vreau să slăbesc.” „Vreau să trăiesc mai sănătos.” „Vreau să aflu mai multe despre alimentația sănătoasă.” „Vreau un sistem imunitar rezistent”.

Te regăsești în aceste afirmații? Super, atunci vă rugăm să citiți mai departe.

Termenul dietă provine din greacă. Inițial, aceasta însemna „stilul de viață”/„modul de viață”. Și tocmai acest lucru înseamnă o dietă cu puțin zahăr și mai multe grăsimi sănătoase sau, pe scurt, LCHF. Vrem să înțelegeți DE CE. La urma urmei, există sute de diete care promit multe și păstrează puțin. De ce dieta LCHF a tuturor lucrurilor ar trebui să fie bună? Când abordăm această formă de nutriție, apar multe întrebări. Și vrem să înțelegeți de ce LCHF vă optimizează metabolismul. Vrem să vă arătăm că pierderea în greutate și sănătatea sunt cu siguranță legate de plăcere.

Ești unul dintre acei oameni care vor să afle mai multe? Vă invităm să aflați faptele și principiile științifice din cursul nostru de degustare într-un mod ușor de înțeles. Pentru că așa cum a spus John F. Kennedy:

"Marele dușman al adevărului nu este adesea minciuna - bine considerată, inventată și necinstită - ci mitul - persistent, convingător și nerealist".

Probabil că știți și mitul: „Grăsimea te îngrașă” sau „Creierul are nevoie de carbohidrați pentru a funcționa bine”. În cursul nostru vă explicăm ce este cu adevărat adevărat și acordăm întotdeauna atenție celor mai recente descoperiri științifice.

Ce vă așteaptă exact la cursul nostru de sănătate și nutriție?

Conținutul cursului:

Cunoștințe de bază LCHF
Informație sistem imunitar scrisoare
Școala elementară LCHF
18 sfaturi pentru slăbit de la Dr. Andreas Eenfeldt
Numeroase articole de specialitate
Broșuri de rețete
Material informativ: Flyer, LCHF Etagere și multe altele
Reducere de 50% la programul audio de succes 365 de zile de viață sănătoasă ușoară

În timpul cursului veți fi îngrijit profesional și personal de noi.
Documentele vă vor fi trimise sub formă de PDF prin e-mail.

Durata cursului:

Cursul durează patru săptămâni. Veți primi un certificat de participare. Aici Aflați mai multe.

știri

Doriți să aflați ultimele noutăți în materie de sănătate și nutriție? Super, apoi abonați-vă la newsletter-ul nostru. Dacă nu doriți să ratați nicio postare nouă, abonați-vă la blogul nostru aici.