Excluderea histaminei di; t alergii alimentare și intoleranță; forum oportunități
Membru din 09.09.2013
2 postări (ø0/zi)
Am probleme de sănătate de ceva timp și, potrivit medicului meu, ar trebui, așadar, să urmez o dietă de excludere a histaminei. Apoi m-am întrebat despre Internet și acum mă întreb serios ce pot mânca deloc.
De aceea am vrut să apelez la tine. Aveți sau cunoașteți pe cineva care are intoleranță la histamină? Poți trăi cu el și schimbarea este foarte mare?
Membru din 13 noiembrie 2005
12.788 mesaje (în medie 2,33 pe zi)
Acum 10 ani a trebuit să urmez o astfel de dietă de excludere a histaminei.
Cu toate acestea, ideea este să mănânci foarte puține alimente și să înregistrezi efectele și apoi să adaugi mai multe alimente de la o săptămână la alta.
Altfel nu poți spune la ce reacționezi.
Nu, schimbarea nu a fost mare, pentru că ai un obiectiv.
Care este planul tău?
Membru din 02/10/2010
320 postări (ø0.08/zi)
Am câțiva ani de zile și nu mori de foame.
Trecerea este, desigur, lungă și citiți o mulțime de litere mici pe ambalajul alimentelor.
Ați făcut deja un test de sânge?
Dacă intenționați să faceți acest lucru, nu ar trebui să urmați o dietă în prealabil, altfel puteți falsifica rezultatul.
Există 2 opțiuni, fie dietă zero, adică mai întâi mănânci orez timp de 1-3 săptămâni, poate dovlecei și/sau morcovi și apoi începi să adaugi un aliment nou la fiecare 2-3 zile.
Durează mult și dacă nu aveți simptome extreme aș prefera să scriu un jurnal alimentar.
Spuneți că lăsați deoparte bombele mari cu histamină și scrieți exact ce și când mâncați. De asemenea, notezi simptomele cu timpul.
Așa că descoperiți treptat ce vă provoacă probleme.
Din păcate, nu puteți spune în general ceea ce nu este tolerat cu intoleranța la histamină.
Desigur, există unele bombe cu histamină, precum conservele de pește, roșii, căpșuni, vin roșu, brânză veche pe care majoritatea trebuie să le evite, dar în caz contrar există diferențe extreme de toleranță.
Aș vedea că omiți alcoolul, cofeina/ceaiul. Sucuri din alimente care conțin histamină.
Unii oameni se înțeleg bine cu cafeaua, mai ales espresso, destul de bine, îmi face inima să-mi curgă și cel mult să beau o înghițitură când am trecut și sunt pe cale să adorm.
De asemenea, aș lăsa grâul pentru prima dată dacă este posibil, nu am nicio problemă cu asta, dar sunt destul de puțini care tolerează doar secara, vrajă etc.
De exemplu, mănânc de obicei pâine de secară pură, deoarece drojdia nu este atât de bună la HIT.
Unii dintre aceștia tolerează drojdia, dar aș prefera să le las afară la început.
libase.de este un forum bun, dacă scotociți acolo probabil că nu este nevoie să puneți multe întrebări.
Ce ar trebui să meargă bine ar fi
Orez, cartofi, fulgi de ovăz, dovlecei, morcovi, praz, broccoli, dovleac, sfeclă roșie, salată, ridichi, porumb proaspăt, usturoi, castraveți, sparanghel, afine, mango, mere, coacăze, caise, cireșe, afine, pepene galben
Deoarece nu pot tolera produsele lactate, nu vă pot sfătui atât de mult.
Dar, de fapt, laptele proaspăt, crema de brânză și tipurile de brânză tinere ar trebui să fie compatibile.
Carnea ar trebui să fie cât mai proaspătă posibil, dar nu a trebuit să mă ocup de asta pentru că eram vegetarian înainte de HIT.
Ciocolata este, de asemenea, tabu, mai ales la început; aș fi ezitant la nuci la început.
Mai presus de toate, nu mă înțeleg bine cu nucile și alunele.
Dar nucile false, cum ar fi arahide, migdale și caju, pot provoca, de asemenea, probleme.
Am contractat chipsuri dacă nu există aromă etc. înăuntru, deci există doar cartofi, sare și ulei de floarea soarelui.
Unii dintre ei nu tolerează complet ouăle, am avut mari probleme cu ele la început și le-am lăsat complet.
Unii dintre ei mănâncă doar gălbenușurile, dar acum pot tolera din nou ouă întregi fără probleme, dar nu le-am mâncat de 1-2 ani.
M-aș descurca cât mai mult de oțet, mai ales fără oțet de vin roșu.
Produsele fixe pot fi, de asemenea, problematice, drojdie, potențatori de aromă etc.
Vedeți că este o problemă uriașă.
Strigă doar când ai întrebări