Exemplu de meniu dietă Atkins - Blogul
Dieta doctorului Atkins, cardiolog american, este una dintre cele mai faimoase de pe planetă. Să vedem în ce constă această abordare dietetică hipoglucidică și meniurile sale.
Principiile de bază
Principala teorie a doctorului Atkins este că pentru a pierde în greutate, trebuie să promovăm o dietă bogată în proteine și grăsimi bune,si foarte saraca in carbohidrati. Această metodă are loc în 4 etape: în faza I (atac), care durează două săptămâni, glucidele totale nu trebuie să depășească 20 de grame pe zi (de exemplu, o felie de pâine sau un măr). Proteinele și grăsimile pot fi consumate după bunul plac. În faza 2, reintroducem fructele și puțin cereale, cu o rată de 5g mai mult pe zi. Această etapă durează până când pierderea în greutate încetinește pentru a se stabiliza. În faza 3, învățăm să integrăm obiceiuri alimentare bune. Aportul de carbohidrați crește cu 10g pe zi (și pe săptămână). Ultimul pas, Faza 4, care corespunde unui stil de viață care trebuie aplicat de la o zi la alta, cantitatea de carbohidrați (între 45 și 100g) este adaptată în funcție de metabolismul individului și de intensitatea activității fizice. Aceasta este perioada de stabilizare.