Exercițiile fizice și metabolismul feminin
În cărțile și revistele de consiliere despre alergarea, ciclismul sau înotul, femeile sunt adesea denumite adevărate minuni de rezistență. Motivul: metabolismul grăsimii feminine funcționează mult mai eficient decât cel al bărbaților. Asta se știe. Totuși, ceea ce este mai puțin frecvent este că acestea trebuie să răspundă mai puțin la proteine.
Metabolismul feminin și proteinele
Cercetătorii de la Universitatea din Noua Zeelandă au investigat dacă aportul ridicat de proteine poate crește efectul antrenamentului la femei. În acest scop, au lăsat subiecții de sex feminin și masculin să pedaleze pe un ergometru de bicicletă până când au fost epuizați. Oamenii de știință au distribuit apoi, în mod aleatoriu, bare de carbohidrați sau bare de carbohidrați-proteine subiecților de testare de sex masculin și feminin. Acest lucru a dus la un carbohidrat pur și un grup de carbohidrați/proteine pentru fiecare sex.
48 de ore mai târziu, directorul studiului a invitat la un nou test. Rezultat: grupul de carbohidrați/proteine de sex masculin a reușit să-și îmbunătățească performanțele cu patru procente, omologii lor de sex feminin chiar s-au comportat mai prost decât la testul de intrare și, de asemenea, s-au plâns de stare de rău și oboseală. Cercetătorii nu au găsit diferențe semnificative în grupurile de carbohidrați de la niciun sex.
Explicația stă - cum altfel ar putea fi - în echilibrul hormonal. Hormonul sexual feminin estrogen determină femeile să ardă mai multe grăsimi și mai puține proteine și carbohidrați decât bărbații în timpul exercițiilor de anduranță. În consecință, sunt mai puțin capabili să înceapă cu proteine în timpul încărcării și apoi să obțină mai puține beneficii din aceasta decât bărbații care, datorită proteinelor, pot sprijini construirea musculară, de exemplu.
Sfaturi nutriționale pentru femei
De altfel, femeile nu numai că răspund mai prost la proteine decât bărbații și ard grăsimile mai eficient, dar par, de asemenea, că pot folosi mai bine băuturile care conțin glucoză. Acesta este rezultatul unui studiu realizat de Universitatea Hamilton din Canada.
Întotdeauna un factor important la femei este ciclul menstrual. Pierderea de sânge face femeile mai predispuse la deficit de fier. Alimentele feroase precum carnea și fructele de mare, dar și cele mai multe tipuri de legume și produse din cereale integrale, stafide și nuci ar trebui să fie mai mult în meniu în această etapă.
De asemenea, este interesant pentru sportivi că metabolismul lor reacționează mai bine la carbohidrați înainte de ciclu și la proteine după aceea.