Există alimente nesănătoase și cum le recunoașteți Fitvolution
Probabil ați auzit înainte că cel mai important lucru într-o dietă sănătoasă este să evitați alimentele nesănătoase. Dar ce face ca astfel de alimente nesănătoase să fie cu adevărat speciale și cum poți recunoaște alimentele nesănătoase și să le diferențiezi de cele sănătoase?
Vreau să abordez aceste întrebări în acest articol și să vă ofer puțin ajutor. Vreau, de asemenea, să întreb dacă există deloc alimente nesănătoase. Desigur, nu este nimic în neregulă cu judecarea alimentelor pe baza câtorva factori. În cele din urmă, totuși, sunt convins că vechea regulă bună se aplică (aproape) tuturor alimentelor:
Având în vedere acest lucru, mă voi ocupa acum de ceea ce este de obicei asociat cu alimentele proaste și le voi discuta pe scurt. Alimentele care conțin următoarele sunt, în general, considerate nesănătoase:
- Prea mult zahar
- Prea multe grăsimi (saturate)
- Prea multe calorii
- Calorii goale
- Ingrediente dăunătoare sănătății
Voi aborda toți acești factori într-o secțiune separată și voi discuta dacă și când fac o mâncare proastă sau nesănătoasă.
Alimente nesănătoase cu prea mult zahăr
Un indicator foarte popular dacă un aliment este nesănătos sau nu este conținutul său de zahăr. Cu o privire rapidă asupra valorilor nutriționale, se verifică cât de mare este proporția de zahăr în alimente. În funcție de opinia dvs. personală, diferite valori de ghidare sunt decisive dacă ceva este presupus sănătos sau nu.
Acest indicator nu este deloc neapărat rău. În multe dintre alimentele pe care le cumpăr, mă uit mai întâi la conținutul general de zahăr și carbohidrați. Acest lucru este valabil mai ales într-o fază de dietă. Deoarece experiența a arătat că într-o dietă ajută să slăbești destul de bine pentru a evita zahărul. Majoritatea oamenilor au atunci mult mai puține pofte și reușesc să rămână mai ușor la dieta lor.
Nu ar trebui să exagerați cu dulciurile dacă doriți să mâncați sănătos și să rămâneți/să rămâneți subțire
Dar zahărul în sine nu este deloc rău. La urma urmei, creierul tău poate funcționa cel mai bine cu zahărul. Acest lucru funcționează relativ bine dacă corpul tău descompune carbohidrații cu lanț lung, dar o cantitate directă de zahăr poate accelera disponibilitatea în cantități mai mici. Reacția noastră nu este degeaba Centrul de recompensă din creier asupra aportului de zahăr.
Pot exista și alte motive pentru a adăuga mai mult zahăr. Mai ales într-o fază în vrac, de exemplu, atunci când doriți să construiți masa musculară, este chiar logic să adăugați zahăr într-un mod specific. Zahărul este purtătorul de energie preferat al mușchilor și, prin interacțiunea sa cu insulina, joacă un rol important în regenerare și creșterea musculară. Acesta este motivul pentru care Shake proteic Luat după exerciții fizice cu un supliment de carbohidrați. Voi intra în detaliu în scurt timp într-un articol.
Când vine vorba de zahăr, este destul de clar că cantitatea determină în special dacă un aliment este sănătos sau potrivit pentru dvs. sau nu.
Alimente nesănătoase, cu prea multe grăsimi (rele)
Un alt criteriu foarte popular pentru a decide asupra alimentelor bune și rele este conținutul de grăsimi. Spre deosebire de carbohidrați, corpul nostru se bazează pe grăsimi în anumite cantități pentru a funcționa optim. Deci, un aliment cu un conținut ridicat de grăsimi nu este un lucru rău în sine.
Cu toate acestea, el are o utilizare limitată doar pentru acizii grași saturați. În primul rând, acizii grași nesaturați sunt necesari ca elemente de bază pentru hormoni, enzime și celule de tot felul. Acizii grași omega 3 în special sunt puțini în dieta noastră, de ex. despre pește gras sau doar Capsule de ulei de pește Omega 3 pot obține.
Nu exagerați cu grăsimi saturate și grăsimi trans.
Cu toate acestea, chiar și acizii grași saturați pot servi cel puțin ca sursă de energie și sunt inofensivi în ceea ce privește aportul de calorii dacă sunt utilizați moderat. Cu toate acestea, ar trebui să fiți cu adevărat economic cu aportul așa-numiților acizi grași trans. Acestea sunt asociate cu un nivel crescut de colesterol, hipertensiune arterială și un risc crescut de infarct miocardic și accident vascular cerebral și diverse alte boli frecvente (precum și diferite tipuri de cancer).
Unele dintre efecte nu au fost dovedite în mod concludent și toate sunt legate de consumul regulat de cantități mari de grăsimi „rele”. Cu toate acestea, acesta ar trebui să fie un semnal clar că cel puțin să nu exagerați. Cu toate acestea, este sigur să mănânci un burger gras sau câteva cartofi prăjiți din când în când, dacă altfel ești foarte conștient de dieta ta.
Și aici, suma este clar decisivă și nu există niciun motiv complet să renunți dacă nu vrei.
Alimente nesănătoase, cu prea multe calorii
Dacă vrei să slăbești sau nu vrei să te îngrași, ar trebui să ai grijă să nu consumi prea multe calorii. În aceste cazuri, alimentele bogate în calorii pot determina depășirea prea rapidă a necesității de calorii. Deoarece supraponderalitatea poate avea cu siguranță unele consecințe negative asupra sănătății, asociația sugerează declararea alimentelor cu un conținut ridicat de calorii ca alimente nesănătoase.
Atunci când judecați mâncarea în funcție de calitatea sau calitatea acesteia, acestea sunt puse în raport cu masa sau volumul. Conform acestui criteriu, alimentele cu o densitate energetică deosebit de mare sunt, prin urmare, nesănătoase. Adesea acestea sunt alimente cu mulți carbohidrați și grăsimi „rele”.
Cu toate acestea, această categorie include și unele alimente presupuse sănătoase. Uneori cad chiar și cele reale Super-alimente în această categorie. De exemplu, nucile sunt bogate în calorii în raport cu masa și volumul lor. Cu toate acestea, atâta timp cât caloriile totale sunt păstrate în limite rezonabile, este mai logic să mănânci câteva nuci decât să nu. La urma urmei, conțin o tonă de nutrienți valoroși.
În rezumat, se poate spune despre alimentele cu presupuse prea multe calorii că sunt nesănătoase doar dacă mănânci prea multe dintre ele. De asemenea, nu are sens dacă înlăturați din meniu alte alimente bogate în nutrienți. În esență, nu este vorba doar despre calorii, ci și despre obținerea suficientă a micro- și macronutrienților necesari cu aceste calorii.
O combinație proastă într-un singur aliment este cunoscută și sub denumirea de calorii goale.
Alimente nesănătoase cu calorii goale
Unele alimente cu un număr mare de calorii sunt denumite și așa-numitele calorii goale. Îmi place foarte mult termenul, deoarece exprimă foarte bine ceea ce este rău la aceste alimente. Acestea sunt alimente cu un conținut ridicat de calorii, dar cu o densitate redusă a nutrienților. Deci conțin o mulțime de calorii și foarte puțini micro- și macronutrienți valoroși. Cu siguranță, se poate argumenta din nou despre ce nutrienți sunt cât de valoroși, dar, în termeni simplificați, se poate face ceva cu ei.
Tortul cu cremă - un bun exemplu de calorii goale
Cu cât există mai puține calorii într-o dietă, cu atât mai mult trebuie să fii atent la obținerea nutrienților potriviți cu aceste calorii. Așadar, este extrem de important să consumați suficiente acizi grași esențiali, suficiente proteine, multe fructe și multe legume.
O concepție greșită obișnuită cu care am introdus acest articol este, de asemenea, dezvăluită aici. Marea problemă a dietei multor oameni nu constă în faptul că trebuie să evite alimentele proaste. Mai degrabă, adesea nu se consumă la început alimentele corecte, bogate în nutrienți. Dacă acordați atenție doar caloriilor și le umpleți cu calorii „goale”, atunci nu mâncați în mod sănătos.
Cu toate acestea, dacă v-ați satisfăcut nevoile nutriționale și apoi aveți suficient spațiu pentru câteva calorii „goale”, nu este nimic în neregulă cu consumul unei bucăți de tort.
Alimente nesănătoase cu ingrediente toxice
Ok, desigur, titlul nu-mi lasă prea multă libertate. Ingredientele toxice sunt ingrediente toxice și, în mod logic, nu trebuie consumate ca parte a unei diete sănătoase.
Cu toate acestea, în acest moment, este important pentru mine că este posibil să mă întreb dacă ingredientele sunt cu adevărat nocive sau chiar toxice și, dacă da, din ce cantități.
La urma urmei, în Germania avem legi foarte stricte în ceea ce privește siguranța alimentelor. Dacă un ingredient are efectele demonstrabile negative asupra sănătății în populația mai largă, în general nu este aprobat în Germania.
În cazul presupuselor ingrediente toxice, ar trebui, prin urmare, să aflați în detaliu dacă acestea sunt cu adevărat dăunătoare pentru sănătate și, dacă da, din ce cantitate.
alcool
Alcoolul este un exemplu de ingredient discutabil care, chiar și în cantități normale, poate avea efecte negative. Uneori m-am întrebat cum această neurotoxină poate fi pur și simplu parte a alimentelor. La urma urmei, există o limită de vârstă pentru consumul de alcool. O limită de vârstă pentru un aliment ar trebui să te facă să gândești.
În special, nu trebuie subestimate consecințele pe termen lung ale consumului regulat de alcool ...
Dacă ești activ în sport, ar trebui să te gândești dacă faci ceva contraproductiv. Am scris și despre asta într-unul din articolele mele. Procedând astfel, am constatat că Alcool și fitness nu se potriveste.
Cu toate acestea, se aplică și aici că cantitățile mici sunt relativ inofensive. Ceea ce nu înseamnă că acestea sunt benefice pentru obiectivele tale atletice și pentru sănătatea ta.
Îndulcitori
Indulcitorii și înlocuitorii zahărului sunt întotdeauna un subiect controversat. Cu toate acestea, în Germania nu sunt permise îndulcitori care s-au dovedit a avea un efect dăunător în cantități normale. Cu toate acestea, există indicii că este mai bine să nu exagerați cu îndulcitorul. Cu toate acestea, este destul de posibil în cantități gestionabile Înlocuiți zahărul sănătos.
În plus față de posibila influență asupra apetitului și comportamentul alimentar inconștient, cantități mai mari, dar încă normale, pot provoca, de exemplu, diaree. Acest lucru nu este cu siguranță bun pentru digestie pe termen mediu. Dacă aveți astfel de efecte secundare, ar trebui să vă limitați consumul.
Concluzie
Nu există alimente nesănătoase care să fie întotdeauna alimente nesănătoase. Întreaga ta dietă determină dacă un aliment este sau nu rău pentru tine în acel moment. Cu toate acestea, indicatorii descriși mai sus servesc ca un ghid pentru a depune eforturi pentru o nutriție mai bună pas cu pas.
Întrebarea este dacă este suficient ca o anumită cantitate de alimente să nu fie nesănătoasă. Pentru că a fi nesănătos nu înseamnă sănătos mult timp. În cele din urmă, într-o dietă sănătoasă, este la fel de important să consumi alimente sănătoase. Aceasta este singura modalitate de a vă asigura că obțineți suficient din macro-urile și micronutrienții importanți, valoroși.
Mai presus de toate, aceasta include fructe și o mulțime de legume, grăsimi sănătoase și suficiente proteine pentru a fi doar un sportiv Deficitul de proteine a evita. Dacă este necesar, puteți face desigur și câteva suplimente semnificative luați-vă în ajutor, totuși consider că cât mai mult posibil ar trebui să fie acoperit de dieta dvs. normală.
Sper că ți s-a părut util și ți-a plăcut articolul și vei reveni în curând la blogul nostru. Cel mai bine este să ne urmăriți direct pe Facebook și te îmbracă pentru buletinul nostru informativ pentru a nu rata niciun articol nou.
Și nu uita: fitness-ul tău este sănătatea ta.