Există un ingr; înlocuibil cu iaurtul Marie Claire

înlocuibil

Adaugă la favorite lilechka75 - Fotolia

CEL MAI BUN RĂSPUNS de către experții noștri

De Sébastien Martignac
Diferite ingrediente pot fi substituite iaurtului. Depinde de ce trebuie să ne descurcăm. Uneori nu avem destule pentru a face o rețetă. Sau unii pot fi alergici sau intoleranți la produsele lactate. Alții o fac din convingere. Pe scurt, există multe motive. Dacă doriți să faceți o prăjitură pe bază de iaurt când nu aveți la dispoziție, o puteți înlocui cu brânză fromage blanc, petits-suisse, crème fraîche sau brânzeturi proaspete de tip Philadelphia sau italiene, cum ar fi ricotta sau mascarpone. Dacă preferați să utilizați preparate pe bază de plante, există creme de soia, orez, spelta sau ovăz care se găsesc foarte ușor în magazine. Sunt la fel de netede și au avantajul că sunt mai ușoare decât iaurtul. De asemenea, este posibil să-l înlocuiți pur și simplu cu lapte, bătut întâmplător sau cu lapte de unt. Zeama este consumată atât crudă, cât și gătită. Este, de asemenea, utilizat în compoziția anumitor plăcinte și fursecuri, în special în țările scandinave sau în Statele Unite și Canada. De asemenea, puteți face sosuri pe bază de ierburi aromate și lapte de unt.