Experiență de post intermitentă - 8 ore de a nu mânca în timpul zilei

Rezumatul pierderii în greutate prin post intermitent:

Cam pe la 10 dimineata de exemplu, mâncați:

1. muesli cu lapte
2. Două felii de pâine integrală. Unul cu salam tăiat din bucată, unul la alegerea dvs. cu un alt topping
3. Quark amestecat cu puțin lapte, cu miere sau gem sau, vara, fructe tocate.

Durează o jumătate de oră până la o oră, deci până cel târziu la unsprezece.

Imagini intermitente de post de la micul dejun pe 4 ianuarie 2018 (Imagine: Bookworm)

După aceea, nu mâncați nimic până seara (descriu cum puteți ajunge la asta în câteva zile în raportul meu de experiență) și, de asemenea, nimic dulce sau gras. Deci, ca să zic așa, postul.

Apoi, după gătit de la ora 18:00. un fel de mâncare la ora 19:00 mâncați cu garnituri. Și îți place să mănânci fructe sau iaurt ca desert sau o bucată de tort sau ceva dulce ca desert. O salată ca aperitiv ar fi bineînțeles grozavă, dar rareori reușesc să o pregătesc. Asta durează până la ora opt. Principalul lucru este să mănânci cu adevărat plin, pentru că următoarea masă nu va fi servită până a doua zi dimineață la ora zece.

Aceasta echivalează cu 8 ore bune de pauză pe zi și 14 ore bune pe timp de noapte. Rezultatul pentru mine: la 162 cm înălțime, acum cântăresc puțin sub 60 kg în loc de 70 kg. Așa că am slăbit zece kilograme. Și țin noua greutate de aproximativ jumătate de an acum!

Raportul meu mai detaliat privind pierderea în greutate intermitentă a postului

Unul dintre motivele raportului meu este un raport din ultima revistă Spiegel (nr. 1/2018, publicat la 30 decembrie 2017), potrivit căruia o descoperire mai recentă în cercetarea nutrițională este că atunci când mănânci este important și pentru a pierde în greutate. Și nu dacă sunteți ocupat dimineața sau seara. Dar că nu mănânci nimic mult timp în timpul zilei. Aceasta se numește postul intermitent. Citisem cu ceva timp în urmă că știința studia acest fenomen și mi s-a părut promițătoare. Și chiar am încercat-o.

Pentru a explica: În trecut, am fost cu siguranță un consumator frecvent: amânați masa pentru o oră? Asta nu a funcționat, mor de foame până la capăt. Cu siguranță a trebuit să mănânc o mică gustare în prealabil. Chiar și orele de masă erau foarte neregulate; am mâncat mai devreme când mi-a fost foame și asta era ceva obișnuit. Nu că m-a făcut o femeie de 200 kg; până când aveam 20 sau chiar 30 de ani puteam mânca fără să am probleme cu silueta mea. Dar apoi atât de treptat. Faptul că nu sunt atât de mult un fan al gătitului și, desigur, umple câteva batoane de ciocolată cât mai repede posibil atunci când înfometat nici nu a ajutat. Cel puțin dacă le mănânci în fiecare zi. Am 162,5 m înălțime și la un moment dat cântăresc cel puțin 70 kg. Asta nu arăta neapărat gras, dar ar trebui să cumpăr toate pantalonii, mai târziu chiar și cu două mărimi mai mari.

Și apoi, din fericire, rezervaserăm demipensiune într-un hotel scump din Grecia și, în general oameni destul de cumpătați, nu vedeam necesitatea de a cumpăra ceva de mâncare între ele. Așadar, de data aceasta am adus salam din Germania și l-am mâncat la prânz, dar de fapt puțin mai puțin în fiecare zi. În caz contrar, m-am bucurat din plin de bufet mai târziu dimineața și seara și în jurul orei 19:00. În fiecare caz, însă, în detaliu, dimineața cu pâine, clătite, quark și desert cu fructe și ciocolată, dar din acesta din urmă doar una sau două bucăți, nu tone de ciocolată. Seara a fost supă din bufet, salată de fermier grec, ceva din mai multe feluri principale și din nou desert.

Și în cadrul demipensiunii de 10 zile s-a întâmplat de fapt: La început, mi-a fost foarte foame în timpul zilei (ceea ce, așa cum am descris mai sus, am ușurat inițial cu Kabanossi pe care l-am adus din Germania), apoi nu atât de mult, la sfârșitul vacanței, de fapt, nu mi-a fost foame în timpul zilei mai mult, chiar dacă nu aș fi mâncat niciun Cabanossi între ele! Și anul acesta am rămas cu așa-numitul post intermitent din Hamburg. Am folosit bufetul hotelului ca ghid. Nu chiar, desigur, să pregătești cinci salate pentru cină și nimeni nu poate face asta acasă. Dar nu am mâncat puțin grăbit dimineața devreme, apoi al doilea mic dejun în dimineața târzie, de obicei ceva la prânz sau după-amiaza devreme cu pofte, apoi după-amiaza târziu încă unul sau două lucruri dulci, seara devreme și poate după-amiaza târziu Ceva din nou seara.

La începutul perioadei de post, am mâncat și mai multe cereale. (Imagine: bookworm)

În schimb, anul acesta a avut loc un mic dejun extins în jurul orei 10 dimineața după vacanță. Muesli, două felii de pâine integrală (important, te face să te simți sătul mai mult decât orice altă pâine), dintre care una cu salam tăiat din bucată, iar apoi la micul dejun mereu quark pur, amestecat cu niște lapte și ceva dulce. În mare parte este miere, dar poate fi și gem sau fructe tăiate vara. Cred că quarkul este important, deoarece stomacul meu își amintește cumva: Acum era quark, acum este sfârșitul mâncării. (Apropo, pot să iau micul dejun în acea perioadă pentru că lucrez de acasă. Totuși, ar trebui să funcționeze și pentru mulți lucrători de birou, mai ales dacă vă puteți oferi să lucrați în pauza de prânz și, de exemplu, să opriți serviciul telefonic în timpul pauzei de prânz oficiale preia.)

Da, și atunci nu voi mânca nimic până pe la 7 p.m. Acest lucru economisește, de asemenea, timp pentru gătit între timp și bani atunci când sunteți în mișcare, nici măcar nu cumpărați cornuri la brutărie tot timpul pentru a satisface foamea mică din mijloc.

În jurul orei 18:00 este timpul să gătești. Un aperitiv, un fel principal și un desert mic gustos ar fi desigur ideali. Dar nu am putut face asta după primele zile. Dar măcar mănânc un fel principal cu garnituri, poate fructe sau un iaurt după aceea. (Doar batoanele de ciocolată nu ar trebui să fie, probabil, nici după masa de seară.) Deci, sunt foarte plin. Pentru că știu că următoarea masă nu va fi disponibilă până a doua zi dimineață la ora 10, mă descurc destul de bine.

Deci, cu siguranță mănânc mai puțină ciocolată acum. Dar, altfel, probabil că nu mănânc mult mai puțin decât de obicei. Doar doar în două mese, gustarea anterioară pe care o mănânc acum ca desert seara. Se pare că există ceva ce corpul poate digera mai bine între ele. În orice caz, de când fac asta, am cântărit cu 10 kg mai puțin, acum pe 3 ianuarie 2018 aproximativ 57 kg în loc de 70 kg bune în primăvara anului 2017. Și toată lumea mă întreabă de ce am slăbit așa. Poate că acesta este și secretul de slăbire al multor francezi - mesele sunt foarte extinse seara și multe sunt încă foarte slabe.

Acum mănânc uneori doar o felie de pâine neagră. (Imagine: bookworm)

Excepții de la postul intermitent?

Și ce zici de excepții? Din câte îmi amintesc, nu am făcut nimic în primele câteva săptămâni. Dacă orele de masă nu erau corecte din cauza activităților de grup, am încercat să împing: Dacă o masă nu a fost planificată până la ora 20:00 am încercat să iau micul dejun la 11 a.m. Dacă am fi invitați la masa de prânz la ora 12 sau 13, nu am mâncat nimic în prealabil și am mâncat prânzul ca mic dejun, ca să spun așa. Și din când în când, în ciuda prânzului, mai mâncam prânz duminica după-amiază, dacă era oferit, ca o a treia masă, ca să zic așa, pentru companie.

Așa o fac și acum: amânarea orelor de masă are prioritate. Mănânc a treia masă doar ca excepție, timp de una până la maximum două zile la rând. Apropo, la fel a fost și la Crăciun: Ajunul Crăciunului a funcționat bine cu cele două mese, urmate de două zile de naștere cu cafea și prăjituri, adică trei mese pe zi. Pe 27 decembrie Am mâncat din nou doar două mese.

Și apropo: dacă mănânc tort după-amiaza, de multe ori îmi este foame pentru restul după-amiezii. Dar dacă nu mănânc nimic după-amiaza, nu mi-e foame după-amiază!

Quark cu miere și lapte (Imagine: Bookworm)

---