Experiență intimă a restaurantului cu Troldtekt® Line
În restaurantul Strandtangen din Skive (Danemarca), bucătăria cinstită, nordică, merge mână în mână cu mobilierul elegant și elegant. Punctul esențial sunt tavanele acustice negre cu caneluri măcinate, deoarece creează o atmosferă foarte specială.
Søren Vester, care a proiectat camerele din restaurant, consideră că este „destul de ingenios” faptul că Troldtekt Line poate face ca îmbinările dintre panourile acustice să dispară și să creeze astfel suprafețe holistice. Și apreciază beneficiile durabilității soluției.
Mirosul mării. Mobilier elegant și atemporal. Gustul mâncării bune făcute din ingrediente selectate. La asta vă puteți aștepta când vizitați restaurantul Strandtangen din Skive, Danemarca. Restaurantul, care este situat direct pe Limfjord, vă invită să vă bucurați de experiențe gastronomice, pregătite din cele mai bune pe care le oferă bucătăria daneză, într-un cadru deosebit de frumos.
„Gătim fără bibelouri. Mâncărurile noastre sunt de inspirație nordică și sunt create folosind doar cele mai bune ingrediente locale ", explică managerul restaurantului Maria Nørgaard, care a închiriat restaurantul împreună cu soțul ei Halldór Ásmundsson.
Mână iubitoare
Provenind din Islanda, Halldór este un bucătar cu experiență care a lucrat anterior într-o serie de restaurante renumite. Când a avut ocazia să preia restaurantul Strandtangen în 2014, nu a trebuit să se gândească mult. Cu câțiva ani sub centură, locul avea nevoie de vopsea proaspătă și a fost transformat într-un exemplu splendid de design danez în timpul perioadei de închidere a vacanței.
„Restaurantul avea nevoie de o mână iubitoare. Priveliștea frumoasă era acolo, am adus mâncarea bună cu noi - singurul lucru care lipsea era un cadru pentru mai mult confort și convivialitate pentru oaspeții noștri ”, spune Maria Nørgaard. Așa că cuplul s-a adresat designerului Søren Vester.
Rezultatul colaborării este un restaurant intim, care are un aspect exclusivist, elegant datorită pardoselilor din stejar închis la culoare și a panourilor acustice negre de la Troldtekt pe tavan și pereți.
Proiectați cu linii și joc de umbre
În ciuda simplității camerei de luat masa, nu există nicio îndoială că fiecare detaliu al facilității a fost bine gândit. De exemplu, canapeaua din piele neagră era încorporată elegant în perete. Panourile acustice Troldtekt sunt, de asemenea, un element important - soluția de proiectare a liniei Troldtekt a fost aleasă aici.
„Panourile acustice negre cu caneluri longitudinale frezate sunt punctul focal. Acestea creează un joc frumos de umbre și o impresie spațială care vă permite să vă cufundați în mâncare, conversație bună și priveliște frumoasă ”, explică designerul Søren Vester.
„Găsim această expresie pură de stil peste tot. De exemplu, chelnerițele poartă șorțuri rustice care se potrivesc perfect cu mobilierul. "
Restaurant cu personalitate
Împreună cu Maria și Halldór, Søren Vester a urmărit să se asigure că mobilierul reflectă meniul restaurantului și, nu în ultimul rând, personalitatea proprietarilor.
„Când intri în restaurant, te simți imediat binevenit. Acest lucru se datorează în principal ospitalității uriașe a lui Maria și Halldór și este susținut de unitate ”, spune Søren Vester.
Acest lucru este exprimat, printre altele, de focul din șemineu, iluminatul redus și camera mare de vinuri cu pereți de sticlă, care creează o atmosferă specială de eleganță și exclusivitate. Gama de feluri de mâncare este, de asemenea, reflectată discret în mobilierul restaurantului Strandtangen.
„Fiordul joacă un rol important în restaurant, atât în ceea ce privește vederea, cât și bucătăria. Dacă priviți cu atenție, veți descoperi acest lucru și în interior, care are o expresie maritimă datorită peisajelor frumoase din Limfjord ”, relatează Søren Vester.