Experimentul de fast-food Telepolis
Regizorul a jucat, de asemenea, un cobai pentru un film documentar din SUA și a mâncat doar produsele McDonald's timp de 30 de zile, cu consecințe previzibile
Desigur, am știut întotdeauna: fast-food te îngrașă și te îmbolnăvește. Dar acum un regizor a avut ideea de a se folosi ca cobai și pentru o lună doar mănâncă și bea ceea ce este oferit de McDonald's, cel mai mare lanț american de fast-food. Documentarul Super Size Me: A Film of Epic Portions a fost proiectat acum la Festivalul Sundance și a primit, de asemenea, un premiu pentru regie documentară.
Morgan Spurlock a vrut să știe de ce americanii sunt atât de grăsimi. Au existat reguli simple pentru film. I s-a permis să mănânce și să bea în McDonald’s doar 30 de zile - de trei ori pe zi. Probabil că a mâncat și a băut tot ce se oferea cel puțin o dată. Și nu i s-a permis să refuze dacă s-a primit o ofertă ca porția lui să fie „supradimensionată”, altfel ar putea mânca doar porțiile normale.
De-a lungul timpului, a condus și a intervievat experți de la medici la profesori și politicieni despre fast-food, de exemplu în Houston, „cel mai gras oraș”. La urma urmei, acesta este produsul unei industrii despre care se spune că are vânzări anuale de 115 miliarde de dolari SUA în SUA, în timp ce obezitatea se spune că este cauza a 300.000 de decese anual și duce la costuri medicale de 117 miliarde USD.
Se spune că Spurlock a avut ideea de Ziua Recunoștinței 2002, când a trebuit să se întindă pe canapeaua mamei sale după ce a mâncat prea mult. Și apoi a auzit vestea că două fete au dat în judecată McDonald's pentru că s-au îngrășat din lanțul de fast-food. Compania a respins afirmația, susținând că produsele sale alimentare sunt hrănitoare și bune pentru oameni. În iunie 2002, președintele american Bush a început, de asemenea, inițiativa HealthierUS, care vizează în primul rând combaterea obezității. Mai mult exercițiu și o dietă mai bună, mai variată și mai puțin grasă ar trebui să îi facă pe oameni mai sănătoși și să ușureze sistemul de sănătate.
În SUA - „pământul gras” (teroarea supradimensionată) - Centrele pentru Controlul și Prevenirea Bolilor vorbesc despre o epidemie în ceea ce privește creșterea americanilor supraponderali și grași. Peste jumătate din țară este supraponderală și 44 de milioane de americani sunt grași, o creștere de 74% din 1991. CDC descrie acum 20,9% din toți americanii drept grăsimi. Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății, obezitatea afectează toate vârstele și categoriile sociale din toate țările dezvoltate și în curs de dezvoltare, deși în moduri diferite. În 1995 s-a presupus că există aproximativ 200 de milioane de persoane supraponderale, în 2000 ar fi trebuit să crească la 300 de milioane. În fiecare an, se spune că 2,5 milioane de oameni mor din cauza obezității (în jetul către patul întins).
La fel ca în industria țigărilor și a jocurilor pe computer, au fost lansate procese împotriva lanțurilor de fast-food care sunt considerate responsabile pentru obezitatea reclamanților, deoarece nu au furnizat informații adecvate despre riscul implicat în consumul produselor lor. Între timp, companii precum Kraft sau McDonald's - compania a trebuit deja să plătească 15 milioane de dolari SUA drept compensație anul trecut - au reacționat deja ca măsură de precauție și, de asemenea, oferă - Mănâncă produse inteligente care conțin mai puține calorii și informații despre conținut (Stranger Fat World). Pe de altă parte, grupul de lobby al Centrului pentru Libertatea Consumatorilor lucrează împotriva proceselor amenințate, ridicându-le sau avertizând că libertatea și responsabilitatea personală sunt în joc.
Chiar dacă documentarul în stil Michael Moore de Spurlock a avut succes la Sundance Festibal, nu este sigur cât de departe va deveni cunoscut auto-experimentul său cinematografic. Lanțurile de fast-food, bineînțeles McDonald's, în primul rând, nu ar trebui să-i placă prea mult. Spurlock a fost observat de trei medici pe parcursul celor 30 de zile. Niciunul dintre medici nu se aștepta la efectele dietei asupra stării fizice a cobaiului. După câteva zile, Spurlock și-a vărsat burgerii. Au apărut dureri de cap și depresie, dar pofta lui de sex a dispărut.
După luna grea, ficatul său, în special, suferise din cauza atacului de grăsimi saturate: „Testul hepatic a fost cel mai șocant”, a spus dr. Daryl Isaacs. „A devenit foarte anormală”. Spurlock a câștigat peste 12 kilograme de greutate corporală în cele 30 de zile, iar nivelul său de colesterol a crescut de la 165 la 230. De altfel, el și-a evaluat filmul „F” - pentru „public gras”. (Florian Rötzer)