Expert în nutriție Cine mănâncă (corect) micul dejun, rămâne subțire!
Totul depinde de alegerea corectă a mâncării: ar trebui să vă abțineți de la o orgie cu grăsimi și calorii precum cea pe care Bill Murray a înghițit-o în filmul de la Hollywood „Groundhog Day”.
Micul dejun ca un rege, masa de prânz ca un nobil și seara ca un cerșetor. Cât de mult adevăr există astăzi în această veche zicală?
„Oamenii care iau micul dejun în mod regulat sunt bolnavi mai rar, au mai puține șanse de a fi supraponderali și sunt, în general, mai productivi”, explică expertul în nutriție Sven-David Müller. Pentru „Ziua de mic dejun” vă vom arăta cum să începeți ziua perfect dimineața.
Indiferent dacă este dulce sau sărat, în drum spre muncă sau plăcut cu familia - pentru un început puternic de zi, corpul are nevoie de un nou impuls energetic dimineața.
„Totul depinde de alegerea corectă a mâncării. A mânca sănătos nu face rău nici dimineața ”, spune Müller. Și totuși, unul din patru studenți încă pleacă din casă pe stomacul gol.
Practic: un mic dejun ideal durează cel puțin 15 minute și constă din produse din cereale bogate în fibre (pâine sau muesli), fructe proaspete și produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi (iaurt, quark, brânză).
„Pentru mine, un ou este pur și simplu o parte din el”, spune Müller. "Spre deosebire de imaginea sa proastă, are chiar un efect pozitiv asupra nivelului de colesterol."
Cafeaua, ceaiul sau apa minerală reîmprospătează echilibrul fluidelor. „Puteți consuma cu ușurință în jur de 400 până la 600 de calorii dimineața”, spune Müller.
Dacă nu te poți ridica din pat dimineața, poți evoca rapid un delicios smoothie. Pur și simplu purificați câteva fructe în blender și amestecați-le cu puțin iaurt sau suc. Băutura pentru micul dejun devine mai substanțială cu câteva fulgi de cereale.
Sărbătoriți micul dejun și vă place să vă petreceți dimineața, apoi o omletă este potrivită pentru dvs. din când în când. Bateți șase ouă cu un vârf de sare și două linguri de apă sau lapte. Puneți puțin unt în tigaia fierbinte și lăsați amestecul de ouă să se coacă. Întindeți umplutura preferată deasupra înainte de a întoarce omleta.
Chiar și amestecat, are cel mai bun gust: componenta principală a fiecărui amestec de muesli ar trebui să fie fulgii de cereale, să adauge nuci și fructe și să mănânce cu lapte cu conținut scăzut de grăsimi. Atenție: de multe ori există mult prea mult zahăr în mueslis de la supermarket.
În faza de creștere, copiii sunt în mod special dependenți de aprovizionarea cu energie după pauza de somn noaptea. Micul dejun ideal pentru copii este o combinație de cereale integrale, fructe (tăiate în bucăți mici) și produse lactate.
Ca regulă generală, elevii ar trebui să ia cu ei suficient sandvișuri pentru a mânca la fiecare trei până la patru ore. Sfat: surprindeți-vă copilul mai des cu un nou spread.
Cei care îl preferă dulce nu trebuie neapărat să se teamă de o bombă cu calorii. Cel mai bine este să folosiți o pâine integrală cu gem. Carbohidrații naturali oferă zahăr pentru creier și mușchi.
Dar: delicatese dulci se caracterizează printr-un conținut ridicat de zahăr și grăsimi, ceea ce vă face leneș. Sfat: Înlocuiți croissantul cu un croissant, astfel veți economisi 50 de calorii.
Pentru tine este vorba despre cârnați! Cei care mănâncă doar produse de origine animală la micul dejun consumă cu siguranță vitamine și minerale, dar fără fibre.
Acest lucru poate fi ușor compensat. Combinați produse din șuncă, brânză și ouă cu salată verde, roșii, ridiche și castraveți. Evitați soiurile extrem de bogate în grăsimi, cum ar fi ceaiul sau Mettwurst.