Expertul clarifică Poți pierde în greutate consumând cafea
Expertul clarifică
Poți pierde în greutate consumând cafea?
2 ianuarie 2020, 12:36 pm
Femeia bea cafea: se spune că băutura are multe efecte pozitive asupra sănătății. (Sursa: Drazen Zigic/Getty Images)
Cafeaua are multe efecte pozitive asupra organismului - dar ajută și la arderea excesului de grăsime corporală? Expertul în cafea, Malte Rubach, știe răspunsul.
Se spune că cafeaua stimulează metabolismul și te ajută să slăbești dacă o bei fără lapte și zahăr - acesta este un mit comun despre băutura cu cofeină. „Din păcate, acest lucru este prea bun pentru a fi adevărat”, spune expertul în nutriție Malte Rubach t-online.de. Nu numai că și-a scris teza de doctorat despre cafea, dar a publicat și două cărți despre ea.
Dacă nu apare conținut, faceți clic aici
„Se face publicitate din nou și din nou și există, de asemenea, studii care doresc să demonstreze că cofeina poate ajuta la arderea grăsimilor și pierderea în greutate prin efectul său stimulativ, dar acest lucru nu este adevărat”, spune el. „Grăsimea este descompusă doar de oxigen”. Acest lucru funcționează prin creșterea metabolismului - de exemplu prin exerciții fizice. "Sau mănânci mai puțin, atunci va fi și ars. Dar nimic nu se întâmplă doar cu cofeină sau cafea singură", spune expertul în cafea.
„Băutorii de cafea au mai puține șanse de a suferi anumite boli”
Cafeaua nu vă poate ajuta să slăbiți, dar consumul de cafea nu este nici nesănătos. Dimpotriva. "Studiile arată că cafeaua care conține cofeină are un efect preventiv. Dar nu veți obține acest efect peste noapte, dar dacă beți cafea în fiecare zi timp de decenii", explică Rubach. "Dar nici cafeaua nu se poate vindeca. Este vorba doar despre: băutorii de cafea se îmbolnăvesc de anumite boli mai rar - și nu mai des." Cauzele ar putea fi potențialul antioxidant și cofeina. „Dar nimeni nu se simte brusc pentru că începe să bea cafea.
Nu contează dacă preferați să vă beți cafeaua cu sau fără lapte. "Principalul lucru este că absorbiți cofeina, acidul clorogenic și melanoidinele care se găsesc numai în cafea. Aceștia sunt pigmenții de culoare care conferă cafelei culoarea sa neagră. Pentru a obține același efect ca o ceașcă de cafea neagră, aveți nevoie doar de două latte bea ", spune expertul în nutriție.
Potrivit acestuia, cel mai puternic efect preventiv este înregistrat pentru următoarele boli:
- Cancer de ficat
- Cancer de colon
- boli hepatice cronice
- Boli cardiovasculare
- Diabet
- Alzheimer
- Parkinson
- demenţă
Rubach recomandă să beți patru până la cinci cești de 150 până la 200 de mililitri de cafea pe zi. „Până atunci efectele pozitive vor crește, dar începe cu prima ceașcă de cafea - nu trebuie să bei patru până la cinci”.
Expertul în nutriție, Malte Rubach, a devenit băutor de cafea doar prin soția sa braziliană, pe care a cunoscut-o în urmă cu doisprezece ani. Dar deja își scrisese teza de doctorat despre cafea și efectele acesteia asupra acidului gastric - fără să bea vreodată cafea. „Așadar, am fost complet imparțial - cum ar trebui să fie oamenii de știință”, spune el. La Rio, el și soția lui au comandat prima ceașcă de cafea. "A fost convingător și am băut cafea de atunci."