Extract de cartof împotriva obezității

Slăbiți cu puterea tuberculilor: anumite substanțe conținute în cartofi ajută la combaterea obezității, spun cercetătorii din Canada.

Cartoful este subestimat ca sursă de nutrienți. Cel puțin cercetătorii de la Universitatea McGill din Montreal sunt convinși de acest lucru. În experimentele pe animale, au reușit să demonstreze că anumite ingrediente din cartofi împiedică dezvoltarea obezității. Oamenii de știință au pus șoareci pe o dietă extrem de bogată în grăsimi. Unii dintre rozători au primit și un extract din cartofi. În grupul fără extracte, creșterea în greutate a fost semnificativ mai mare.

Bogat în polifenoli

Secretul: cartofii sunt bogați în polifenoli. Acești compuși aparțin grupului mare de fitochimicale, ale căror efecte asupra sănătății abia încep să fie cercetate. Cartofii mai conțin vitamina C, vitamine B și potasiu.

Conținutul nutrițional al extractului folosit de cercetătorii canadieni este echivalent cu cantitatea de 30 de cartofi de dimensiuni medii. „Desigur, vă sfătuim să nu mâncați 30 de cartofi pe zi”, spune liderul studiului Stan Kubow, „aportul de calorii ar fi enorm”.

Cercetătorii doresc acum să afle dacă rezultatele pozitive din experimentul pe animale pot fi reproduse în studii efectuate pe oameni. În viitorul îndepărtat, vor să aducă extractul pe piață ca supliment alimentar.

Rămâneți informat cu buletinul informativ de pe netdoktor.at

Autori:
Philip Pfleger
Editarea editorială:
Dr. med. Stefanie Sperlich

Actualizat la: 01/02/2015 | 13:23

Kubow S și colab.: Extract de cartofi irlandezi (Solanum tuberosum L.) scade creșterea în greutate corporală și adipozitatea și îmbunătățește controlul glucozei în modelul obezității induse de dietă la șoarece, Molecular Nutrition & Food Research, noiembrie 2014

Mai multe articole pe această temă

Gustări sănătoase

Tocmai ai luat micul dejun și încă îți este foame? E timpul pentru o gustare! Faptul că acum nu ar trebui să ajungi după prăjituri sau ciocolată este ...

Bucurați-vă de histamină scăzută

Cei care sunt sensibili la alimentele bogate în histamină ar trebui să fie atenți la dieta lor.

Zahar de mesteacan: ce este?

Zahărul de mesteacăn, numit și xilitol, arată ca zahărul de masă normal, dar are mai puține calorii și ar trebui să protejeze împotriva cariilor dentare. Ca el …

COVID-19/Corona: fapte, numere de cazuri și orice altceva
Poziții deschise la netdoktor
Date media și listă de prețuri
„Hautsache” - Noua revistă specială
„Legume” - noua revistă specială
Termeni și condiții (GTC)
Acesta a fost târgul de sănătate de pe netdoktor.at: „Viitorul medicinii” a atras peste 3.000 de vizitatori
Prima zi de sănătate a Austriei de Jos „Cancer și eu” netdoktor.at
Noua noastră revistă este aici! „Primul an al bebelușului”
Revista tematică: alergii și intoleranțe
Ziua sănătății netdoktor.at „Vezica mea și eu”
Ziua sănătății netdoktor.at „Creierul meu și eu” - succes complet!
Revistă specială: Vindecă natural
Reguli publicitare
imprima
a lua legatura
Cu „verificatorul timpului de așteptare” către radiolog mai repede
healthtrends.com
intimitate
Condiții generale de utilizare (GTC)
Premiu pentru sănătate de la orașul Viena pentru netdoktor
Aplicația pentru directorul medicului netdoktor este aici!
Nou director medical la netdoktor
Divulgarea finanțării
Serviciu widget netdoktor
presa
Grupuri de sprijin
Căminele de bătrâni
Ambulanțe
Centre de consiliere
Setări cookie

Urmăm standardul HONcode pentru informații de sănătate de încredere Accesați certificatul

Conținutul netdoktor este destinat doar în scop informativ. Informațiile de pe acest site web nu trebuie în niciun caz privite ca un substitut pentru sfaturi profesionale sau tratament de către medici instruiți. Conținutul netdoktor.at nu poate fi utilizat pentru a pune în mod independent diagnostice, a începe sau a opri tratamente.

Documentele conținute în acest site web sunt prezentate doar cu titlu informativ. Materialul nu este în niciun caz destinat să înlocuiască îngrijirea medicală profesională sau atenția de către un medic calificat. Materialele din acest site web nu pot și nu trebuie utilizate ca bază pentru diagnostic sau alegerea tratamentului.