F; r a sch; ne skin The m; O masă frumoasă - Hamburger Abendblatt
Pielea este cel mai mare organ din corpul uman. Aspectul tău poate fi influențat de comportamentul alimentar și de băut.
Vitamina A este necesară pentru a reînnoi celulele pielii - se găsește printre morcovi, printre altele
Foto: Monique Wüstenhagen/dpa-tmn
Wiesbaden. Aplicarea singur a loțiunii nu vă oferă o piele impecabilă. Obiceiurile de viață și de somn joacă un rol, structura genetică, bunăstarea psihologică, fumatul, alcoolul și radiațiile UV - dar și dieta. Ingrediente importante, cum ar fi proteinele, vitaminele, mineralele și grăsimile, pătrund în sângele din corp și le furnizează. „Cei care mănâncă prea unilateral riscă să dezvolte probleme ale pielii”, spune prof. Christiane Bayerl. Specialistul în afecțiuni ale pielii și venerice este director al Clinicii de dermatologie și alergologie de la Helios Dr. Clinicile Horst Schmidt din Wiesbaden.
Pielea este expusă la influențe nocive în fiecare zi. Acest lucru creează așa-numiții radicali liberi în organism. Organismul poate intercepta o parte din acest lucru și astfel poate preveni posibile leziuni celulare. Dacă prea mulți radicali liberi atacă organismul, acestea pot provoca daune. „Pentru a preveni acest lucru, ar trebui să consumați în mod regulat așa-numiții antioxidanți”, explică Bayerl. Acestea sunt ingrediente naturale care îndepărtează influențele nocive asupra celulelor corpului. Acestea includ vitaminele C și E, betacarotenul, dar și oligoelementele seleniu și zinc.
Vitamina A pentru reînnoirea celulelor pielii
Gabriele Graf subliniază, de asemenea, importanța vitaminelor și a mineralelor pentru un ten sănătos: „Vitamina A este necesară, de exemplu, pentru reînnoirea celulelor pielii și se găsește în lapte, morcovi sau pești”, spune expertul în nutriție de la centrul pentru consumatori din Renania de Nord-Westfalia. Vitamina C are, de asemenea, un rol în reglarea umezelii pielii. Vitamina E și, de asemenea, vitaminele B joacă un rol în reînnoirea pielii. Le găsești în produse din cereale, legume, dar și în produse lactate.
Corpul are nevoie de calciu, zinc și magneziu pentru a construi pielea. Aceste oligoelemente se găsesc în principal în legume și cereale, dar și în carne și produse lactate.
Bea apă pentru reaprovizionare din adâncuri
Consumul de apă suficientă - de preferință apă minerală sau de la robinet - poate contribui, de asemenea, la crearea unui ten frumos. „Apa potabilă este importantă pentru turgul pielii, adică pentru plombarea din adâncuri și pentru elasticitatea celulelor pielii”, explică Bayerl. Margret Morlo de la Asociația pentru Nutriție și Dietetică (VFED) recomandă adulților să bea 1,5 până la 2 litri pe zi.
Pe lângă vitamine, minerale și apă, pielea are nevoie și de proteine și grăsimi. „Proteinele și componentele lor, aminoacizii, sunt importante pentru fermitatea pielii”, spune Graf. Surse bune de proteine sunt, potrivit ei, laptele și produsele lactate, leguminoasele precum linte și fasole, pește, carne slabă, dar și nuci. Pielea are nevoie de grăsimi cu acizi grași nesaturați, care se găsesc în principal în uleiurile vegetale sau peștii de mare, pentru a folosi, de exemplu, vitamine liposolubile. Ulei de rapiță sau nucă sau hering, macrou sau somon sunt valoroase aici. Dar grăsimea este importantă și pentru construirea celulelor.
„O dietă echilibrată și variată contribuie la o piele impecabilă”, subliniază Bayerl. O mulțime de burgeri, chipsuri și grăsimi de cârnați pot duce la pielea pătată, avertizează ea. Din punctul ei de vedere, însă, nu este o dramă dacă mănânci nesănătos din când în când.