Fabricile care se luptă pentru mai multă sfeclă de zahăr Agrar Milchhof Raden furnizează Nordzucker AG o ofertă pentru 2009
Frații Stiewe din Raden sunt în prezent mai preocupați de piața globală a produselor agricole decât de obicei. Este vorba despre lapte, cereale, făină de soia și îngrășăminte. O ofertă de extindere a cultivării sfeclei de zahăr evocă un zâmbet ambigu pe fețele fermierilor.
de Regina Mai
01 octombrie 2008, 5:24 a.m.
Raden - Fabrica de zahăr Anklam promite un bonus suplimentar pentru sfecla de zahăr. Oricine decide să extindă suprafața de cultivare în 2009 va primi încă doi euro pe tona de sfeclă. În plus, fermierilor li se oferă perspectiva unei creșteri generale a prețului sfeclei (în prezent 30,10 EUR pe tonă) anul viitor. De asemenea, aflăm de la Nordzucker AG că sfecla este mai probabil să fie cumpărată dacă fermierul își mărește suprafața cultivată cu zece la sută. Până în prezent s-au aplicat cote stricte. „Pe de altă parte, cei care rămân sub cotă sunt amenințați cu amenzi”, spune Hans-Günter Stiewe, aparent văzând sfecla de zahăr „într-o altă ligă” decât era acum un an.
Nordzucker AG a anunțat închiderea fabricii Güstrow la scurt timp după începerea campaniei. De atunci, fermierii au fost rugați luni întregi să își vândă în mod voluntar cotele către grup. „Ne-am chinuit cu adevărat”, recunoaște Hans-Günter Stiewe. Și apoi, în planul de cultivare din 2008, 20 de hectare erau rezervate sfeclei de zahăr. Un pic pe jumătate, aproape pentru că nu se află în cea mai bună locație. „Ai reușit. Avem un termen limită pentru sfârșitul lunii octombrie. Este în regulă ”, apreciază fermierul Raden. Sfecla este livrată fabricii de zahăr Uelzen de la Nordzucker AG, la care compania este încă obligatorie.
Napul: din nou profitabil și rar
Contactul cu Anklam, explică Günther Stiewe, a avut loc prin așchii de lemn. Până în prezent, au fost obținute de la Güstrow pentru a hrăni vacile. „Ar fi prea scump să-i conduci acum de la Uelzen”, spune fermierul. Prin urmare, la fel ca mulți alții din Anklam, au întrebat dacă nu pot obține șnițelul - un deșeu produs din producția de zahăr - de acolo. Vor fi disponibile 300 de tone în loc de cele 500 de tone dorite. „Sfecla de zahăr și șnițelul devin din nou profitabile și rare. Cine s-ar fi gândit ”, zâmbește Hans-Günter Stiewe și nu știe încă cum va decide. Mai întâi trebuie să calculați.
Reducerea cotelor și închiderea fabricilor ca urmare a reformei zahărului - este logic? - a dus la o insuficiență a pieței interne a UE. Karl-Heinz Stiewe afirmă că faptul că trestia de zahăr din America de Sud este deseori procesată în etanol și nu în zahăr are un impact asupra pieței mondiale. Și când frații Stiewe se gândesc la faptul că Nordzucker AG Danisco - o companie daneză activă în Anklam - dorește/va cumpăra, strategiile de piață ar deveni mai mult decât clare.
Prețul laptelui și chinezii
Și, de fapt, concluzionează Karl-Heinz Stiewe, privind lumea, prețul laptelui ar trebui să crească acum. „Din cauza Chinei”, el nu poate împiedica ironia. Dar ceea ce experimentează fermierul de lapte este ceva diferit. Prețul este mai mult pe drum. „Am întârziat această dezvoltare doar cu oprirea livrării noastre la începutul verii”, estimează șeful echipei la Asociația Fermierilor Germani de Lactate. Campania nu a adus un preț mai mare al laptelui - în prezent 32 de cenți/țintă 43, cel puțin 40 de cenți - dar a adus rezultate importante. „Nu putem face nimic”, spune Hans-Günter Stiewe pe scurt. S-a arătat că 100.000 de fermieri din Germania nu pot fi aduși sub un singur acoperiș, dar că, în ciuda concurenței, 100 de lactate au reușit să își unească forțele.
„Problema este că noi, ca fermieri, nu putem reacționa cu adevărat la lapte”, spune Karl-Heinz Stiewe, atrăgând atenția asupra sistemului. Fermierul livrează laptele. Nu află ce preț obține pentru asta până săptămâni mai târziu. „Trebuie să știm prețul înainte de a livra”, cere el.
Frații Stiewe au gândit și au acționat în ceea ce privește economia de piață atunci când a venit vorba de lapte, sau cel puțin a spus asta. Deoarece cererea fluctuează sezonier din experiență, aceștia și-au redus cantitatea de lapte, au adus vaci la abator și au vândut juninci și s-au pregătit să o mărească din nou la sfârșitul anului - de obicei un nivel ridicat. Potrivit lui Karl-Heinz Stiewe, calculul probabil nu va funcționa de data aceasta. În loc de 220, în prezent se mulg 190 de vaci; dar acum de trei ori pe zi în loc de două ori pe zi ca înainte. Acest lucru mărește performanța cu 15%. „Nu este o dogmă”, spune cel mai mic dintre frații Stiewe. Poate poimâine va fi muls din nou de două ori.
Silozuri pline până la refuz - câmpuri comandate
Stiewes încearcă din nou și din nou să se pregătească pentru orice surpriză de pe piață. Au avut o recoltă bună de cereale și s-au vândut bine pe 2 septembrie. „Prețul a scăzut pe 5 septembrie”, relatează Hans-Günter Stiewe. Este puțin probabil să se ridice din nou înainte de sfârșitul lunii decembrie. O parte din recoltă este încă depozitată. Între timp, Karl-Heinz Stiewe a urmărit întotdeauna prețurile soiei și a fost puțin mai puțin norocos cu decizia sa. El a crezut că a decis să cumpere în „mijlocul de aur”. Dar după aceea prețul a scăzut. S-ar fi putut dovedi și invers, spune el.
De altfel, au fost recoltate până la zece hectare de porumb, silozurile sunt pline, pajiștile au fost tăiate pentru a patra oară, câmpurile sunt cultivate cu rapiță și cereale pentru anul următor, acoperișul unei hale a fost înlocuit. Și o echipă de televiziune a fost pe Radener Hof și a filmat despre lapte. Când emisiunea va fi difuzată pe Vox, nu se știe încă.