Fabricile de bere oferă informații despre riscul de burtă al berii
Berlin - berea te îngrașă? În viitor, consumatorii ar trebui să primească răspunsul la această întrebare pe eticheta sticlei de bere.
În viitor, fabricile de bere vor să ofere în mod voluntar tuturor berilor și băuturilor mixte de bere informații cu privire la calorii, așa cum a fost anunțat de Asociația Berii Germani și Asociația Berăriilor Private din Germania. Până acum, consumatorii de bere au căutat deseori în zadar aceste informații. În același timp, producătorii de bere au îndemnat industria vinului și a băuturilor spirtoase să urmeze exemplul.
Contextul: Până în prezent, băuturile alcoolice din UE nu trebuie să aibă informații nutriționale. Cu toate acestea, Comisia UE a făcut presiuni pentru etichetarea voluntară de către producători de ani de zile. Majoritatea consumatorilor sunt, de asemenea, în favoarea. Potrivit unui sondaj al institutului de cercetare a opiniei INSA în numele Asociației Brewers ', 52 la sută dintre consumatorii germani ar dori să vadă în viitor informațiile despre calorii de pe eticheta tuturor băuturilor alcoolice precum berea, vinul sau whisky-ul.
Pentru directorul general al Asociației Brewers, Holger Eichele, pasul este pur și simplu contemporan: "Supermarketul mediu are acum peste 12.000 de produse oferite. Aproape toți au informații despre calorii pe ambalaj. Clienții caută în zadar doar băuturi alcoolice astăzi Pentru mulți consumatori acest lucru este de neînțeles. Pur și simplu așteaptă aceste informații acum. "
Eichele a subliniat că și producătorii de bere nu au nimic de ascuns. Dimpotrivă, o mai mare transparență este în interesul lor. Sondajele arată că mulți consumatori din Europa au supraestimat conținutul de calorii al berii. "O sticlă de Pils are în medie aproximativ 200 de kilocalorii. Dar mulți consumatori cred că este de 300, 400 sau chiar 500 de kilocalorii", relatează el. Potrivit Centrului pentru Consumatori din Hamburg, conținutul de calorii al unei beri „normale” corespunde aproximativ cu cel al sucului de mere sau portocale și al Coca-Cola.
„Potrivit lui Eichele, toate grupurile mari de fabrici de bere germane participă la introducerea informațiilor despre calorii - la fel și mulți dintre furnizorii mai mici. precum ABInBev, Carlsberg sau Heiniken au introdus deja etichetarea.
În Germania, informațiile despre calorii ar trebui să apară treptat pe etichete. "Mulți își vor consuma în continuare vechiul stoc de etichete. Dar până la sfârșitul anului noua etichetare va fi deja vizibilă pe un număr mare de mărci", a prezis Eichele.
Expertul alimentar Armin Valet de la Hamburg Consumer Center a salutat mișcarea fabricilor de bere și a îndemnat industria vinului și a băuturilor spirtoase să urmeze rapid exemplul fabricanților de bere. „Nu există niciun motiv pentru a păstra scutirea pentru vin și băuturi spirtoase”, a spus el. Potrivit asociației consumatorilor, vinul spumant și vinul au un conținut caloric aproape de două ori mai mare decât berea. În cazul spiritelor, este chiar de cinci până la șase ori mai mare.
Primele reacții ale viticultorilor la apelul, probabil deloc altruist, al producătorilor de bere au fost destul de prudente. Vinificatorii nu vor să se oprească din informațiile suplimentare pentru consumatori, potrivit Institutului German al Vinului din Bodenheim lângă Mainz. Cu toate acestea, conceptul general în industria alcoolică germană și la nivelul UE nu a fost încă discutat pe deplin. Vinul este o băutură mult mai complexă decât berea.
Purtătorul de cuvânt al Asociației Vinicultorilor din Franconia, Michael Bock, a explicat: „Nu vedem că este nevoie de informații nutriționale sau calorii despre vin, deoarece vinul este un produs de lux”. El a adăugat: „Oamenii din Franconia nici măcar nu se gândesc dacă vinul te îngrașă. Se bucură de el”. Asociația federală a industriei băuturilor spirtoase nu a putut inițial să ofere o declarație.