Face ca o dietă săracă în carbohidrați să fie sănătoasă și fericită EAT SMARTER
Sarac in carbohidrati, cu un continut ridicat de proteine - un concept nutritiv care te umple.
O dieta saraca in carbohidrati pentru un metabolism sanatos
Alimentele cu o concentrație mare de carbohidrați - în special carbohidrații simpli, cum ar fi dulciurile, produsele din făină albă și produsele finite bogate în zahăr - pun o povară mare asupra metabolismului nostru.Aportul de carbohidrați crește glicemia. Se eliberează insulina hormonală a organismului, ceea ce asigură faptul că zahărul - sau mai bine spus glucoza - poate ajunge din sânge în celule. În același timp, insulina favorizează formarea grăsimilor și inhibă descompunerea acesteia. Un număr din ce în ce mai mare de persoane supraponderale și de persoane cu tulburări metabolice din societatea noastră dau naștere unor discuții despre dacă se poate face ceva pentru a schimba această situație cu o dietă săracă în carbohidrați. Unii nutriționiști văd o încărcătură de carbohidrați în dieta noastră ca fiind principalul rău pentru numărul tot mai mare de persoane supraponderale - în timp ce Societatea Germană pentru Nutriție (DGE) insistă asupra recomandărilor sale pentru un aport zilnic de carbohidrați de aproximativ 50% din necesarul total de energie.
Cum arată o dietă sănătoasă, cu conținut scăzut de carbohidrați?
Susținătorii dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați urmăresc obiectivul de a reduce numărul de carbohidrați din dietă pentru a obține un metabolism mai puțin stresat. Evitând vârfurile extreme de zahăr din sânge și, prin urmare, și eliberarea ridicată de insulină, obțineți un metabolism relativ constant. Aceasta înseamnă că o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, care este în mare parte bogată în proteine, asigură o senzație de satietate mai lungă, fără pofte. Eliberarea de insulină este mai favorabilă - deci nu există o inhibare a descompunerii grăsimilor.
Pentru cine este adecvată o dietă săracă în carbohidrați?
În primul rând este dieta saraca in carbohidrati Indispensabil pentru persoanele cu tulburări metabolice cu Diabestes melitus. În plus, o dietă săracă în carbohidrați este o opțiune excelentă pentru cei care doresc să slăbească. Cu toate acestea, echilibrul energetic total trebuie întotdeauna avut în vedere aici - deoarece nimeni nu a slăbit cu adevărat pur și simplu economisind carbohidrați fără a lua în considerare aportul total de calorii. O dietă cu conținut scăzut de carbohidrați este complet nepotrivită pentru sportivii de anduranță și persoanele care sunt extrem de productive din punct de vedere mental. Glucidele sunt cea mai importantă sursă de energie pentru performanța fizică și mentală - nimic nu va schimba acest lucru.