Face ciocolata organică mai puțină grăsime
În forumul nostru nutrițional, Anja Corvin, antrenorul pentru alimente, vă răspunde la toate întrebările despre nutriție, greutate și alimente. Ea vă sfătuiește cu competență și rapid și vă este alături ca ecotrofolog calificat și nutriționist/DGE cu cuvinte și fapte. În secțiunea „Întrebarea săptămânii”, ea prezintă o întrebare deosebit de interesantă, absurdă, remarcabilă sau amuzantă, care a fost adresată în fiecare săptămână pe forumul nutrițional.
În această săptămână întrebarea vine de la utilizator Nana2004:
Face ciocolata organică mai puțină grăsime?
Ciocolata face fericire. Cel puțin în timp ce le mănânci și la scurt timp după aceea. Dar privirea ulterioară la cântar lasă buna dispoziție să se scufunde în pivniță. Pentru că, chiar dacă ciocolata este destul de sănătoasă în cantități mici, cu 500 kcal la 100 de grame rămâne o adevărată bombă calorică. De aceea, mulți iubitori de ciocolată preferă să folosească ciocolată organică. Deoarece organicul înseamnă naturalețe și sănătate. Dar ciocolata organică într-adevăr conține mai puține calorii?
Adevărul îngrozitor este: Nu! Deoarece ciocolata organică este făcută și din cacao, zahăr și lapte. Sigiliul organic reprezintă producția ecologică și bunăstarea animalelor. Pentru ciocolata organică, monoculturile nu sunt utilizate în arborii de cacao. Se vorbește despre monocultură atunci când se cultivă un singur tip de plantă pe o zonă. Cu această metodă, randamentul este mai mare, dar utilizarea unilaterală va distruge solul pe termen lung. Copacii crescuți în monoculturi sunt, de asemenea, mai susceptibili la boli.
Acest lucru face necesară utilizarea pesticidelor și a pesticidelor.
În schimb, arborii de cacao organici sunt plantați în culturi mixte, așa cum se poate găsi în mod natural în pădurea tropicală. Aceasta înseamnă că plantele mai mari sunt plantate lângă ele pentru a le proteja de prea mult vânt și soare. Acest lucru înseamnă, de asemenea, că arborii de cacao organici nu trebuie tratați cu pesticide chimice. Cacao organic este, prin urmare, mai puțin poluat și ecologic. Laptele pentru ciocolata organică din lapte provine de la vaci fericite cărora li se administrează furaje fără modificări genetice. Ciocolata organică conține, de asemenea, mai puțini aditivi.
Dacă doriți să faceți ceva bun pentru mediu și să faceți fără pesticide și aditivi chimici, atunci ciocolata organică este o alegere bună. Cu toate acestea, acest lucru nu are absolut niciun efect asupra conținutului de calorii.