Face grăsimea cohlrabiului

Este un pic surprinzător, dar cohlrabiul pe care îl știm este în mare parte străin în multe țări europene. De ce procesiunea triumfală a tuberculului s-a încheiat brusc în afara Germaniei, nu se cunoaște. Ceea ce este clar, însă, este că leguma a fost considerată de mult timp hrană pentru oamenii săraci. A costat puțini bani să crească, dar era foarte sănătos și putea fi pregătit în moduri diferite. În special, echilibrul de apă al corpului uman este reglat atunci când este consumat. Prin urmare, procesul de deshidratare necesar pentru scăderea în greutate poate fi deja inițiat de cohlrabi. Dar este potrivit și pentru dietă din alte motive.

Deoarece legumele au doar o cantitate mică de calorii, dar sunt foarte pline de corp. Prin urmare, consumul de cantități mai mari nu este o problemă. Aveți grijă, de asemenea, râul poate fi consumat crud doar într-o măsură limitată datorită fibrelor sale și uneori a cărnii de lemn. Tuberculul netratat are un gust foarte bun și este, de asemenea, sănătos. Cu toate acestea, în cantități mai mari poate duce la probleme digestive. Prin urmare, este mai bine să fierbeți mai întâi sau chiar să prăjiți legumele, astfel încât să fie digerabile. Atâta timp cât acest lucru nu se întâmplă prea puternic, niciunul dintre mineralele conținute nu se pierde.

Vitaminele din legume pot stabiliza și sistemul imunitar. Mai ales în lunile reci ale iernii, o supă din cohlrabi poate furniza cantitatea necesară de vitamina C pentru a vă proteja de următoarea răceală. Motiv suficient pentru a nu lăsa răpita în această țară, ci pentru a o consuma în mod regulat.

Calorii (kcal) per 100g: 25
glucide: 5,1 g
proteină: 2 g
gras: 0,1 g

Cât cântărește un cohlrabi?

cohlrabiului

Acest rau, care este încă complet, cântărește 541 g. Porția gata de consum ar trebui să fie în jur de 400 g, ceea ce ar corespunde cu aproximativ 100 de calorii pe bucată.