Faceți din pâinea cu fibre aliatul dvs. slăbitor Clic Bien-être
Postat pe 13 iunie 2019 la 12:45
Sau mai bine zis, faceți-vă propria pâine din fibră pentru a combina slăbirea și longevitatea. Cu sau fără dietă, se recunoaște că consumul de fibre dietetice este benefic pentru sănătate.
De fibre se găsește în toate legumele, fructele și cerealele. Le putem consuma sub toate formele, de exemplu, în salate, supe, legume crude, sucuri sau piureuri. În acest articol, am ales să vă povestesc despre pâine cu fibre, dar mai presus de toate să vă spun cât de ușor este să faceți singur acasă. Deci, fără alte întrebări, să începem.
Combină utilul cu plăcutul
Echipament
Pentru a realiza acest lucru pâine la fibre, ai nevoie de brutar, în acest caz un Krups pentru mine (dozele sunt diferite de la o marcă la alta). Avantajul acestor dispozitive moderne este că întregul lanț de lucru este realizat și controlat de brutar: frământare, timp în picioare pentru ridicarea aluatului și gătit. Frumos, nu? Trebuie doar să introduceți ingredientele potrivite, dozele potrivite și să faceți setările corecte. Este într-adevăr foarte simplu, o adevărată joacă de copil.
Reţetă
Ingredientele pentru o pâine de 1 kg:
- 430 ml de apă
- 1/2 lingură ulei de nucă (sau măsline sau floarea-soarelui)
- 2 lingurițe de nivel de floră de sel
- 1 ½ lingură lapte praf semidegresat
- 190 gr tarate fine de grau
- 4 linguri de amestec de semințe (dacă mai adăugați puțin, luați în considerare adăugarea unui pic de apă)
- 355 gr de făină T55. Dacă alegeți făină integrală cu „100% cereale integrale” sau „100% grâu integral”, nu adăugați un amestec de semințe.
- 2 lingurițe de drojdie de panificație